西施舌也叫海蚌。一般在福建等地区比较多见，是海产品中的一种，属于贝类食材，它的口感好，营养物质比较多，可以适合气血不足的人群食用，可以提高体质，你知道哪些人不能吃吗，如果你也不能吃一定要进军，这些小常识要知道，来看看吧。
西施舌（Coelomactra antiquata），海产双壳贝类，福建江苏浙江俗称"海蚌"，广东香港称"贵妃蚌"。
适用人群：一般人群均可食用 适于体质虚弱，气血不足，营养不良者，高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合； 许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。如果是脾胃不好的话食用西施舌会导致不消化吸收的情况，对肠胃是刺激，而且如果是容易过敏的话最好也不要吃。
营养价值：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。营养丰富，富含优质蛋白和氨基酸，滋味鲜美，甘脆嫩滑，为人民大会堂国宴膳品，是早负盛名的筵席珍品佳肴。西施舌可以有丰富的微量元素和矿物质，对于排毒有好处，而且还可以有降低胆固醇的作用哦，对降脂降胆固醇有好处、
西施舌是什么呢，它的营养物质丰富，可以补充蛋白质，钙质等等，可以促进代谢，适合的人群和禁忌的人群大家要知道，适合营养不良气血不足的人群食用，如果是过敏或者是肠胃不好的人群要禁忌食用，大家要注意这个问题哦。
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