水马蹄是什么
水马蹄是属莎草科，它的别称也就是荸荠，最大的功效的就是止渴润肺，所以当我们感觉到肺部不适的时候，就可以适当的吃一些，以此来缓解不适的症状。马蹄种植季节可分为好几个，分别是：旱水马蹄、伏水马蹄、晚水马蹄。它的根茎高度可达90厘米左右，枝叶的宽度可达20厘米。而果实是呈现扁圆形的，高度可达2厘米，直径为3厘米。表皮的颜色是黑褐色，而肉色为白色，重量差不多在10克左右。其中淀粉含量是极高的，生长能力比较强悍，但是不宜保存，所以不适合大量购买。在6月多的时候就可以培育苗了，等成熟的时候，需要140天左右，产量也比较乐观。
水马蹄的功效与作用
1、治疗呼吸道疾病：现在的空气质量相对来说，是比较差的，特别是到了冬季的时候，雾霾时常横行着。那么呼吸道就很容易感染各种疾病，那么吃有一些荸荠，就可以很好的预防呼吸道方面的疾病，比如百日咳、急性咽喉炎等等。
2、利肠通便、利尿排淋：因为荸荠中的淀粉含量很丰富，从而可以加速肠胃的蠕动，加快食物的消化，可以很好的避免大便干燥，预防便秘。还能加速尿液的排出，避免了尿道感染的可能。
3、治疗糖尿病：荸荠中的汁液是非常丰富的，从而可以达到解渴的功效，可以降低人体的血糖，很适合糖尿病的患者食用。
4、清肺化痰：因为荸荠是属于寒性的，所以可以清肺热，当我们咳嗽不断的时候，荸荠就可以缓解病情，治疗咳嗽症状。
5、功能性子宫出血：对于女性朋友来说，子宫的健康是非常重要的，功能性子宫出血也就是我们常说的，经期不稳定，子宫还有不正常的出血症状。这些症状可以进行药膳食疗，在日常生活中吃一些荸荠，可以很好的缓解症状。
吃水马蹄的注意事项
1、水马蹄是属于生冷的食物，所以对于肠胃虚寒的人来说，最好不好使用，以免导致肠胃发生疾病。
2、老人也不要多吃水马蹄，虽说对身体是有好处的，但是食用一旦过多，就会伤害到心脏。
3、对于水马蹄来说，生吃口感固然是好的，但是生吃细菌也是最多的，水马蹄上有姜片虫，它会附在肠粘膜上，对于肠胃造成一定的伤害，可导致腹泻。
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