一、秋分吃秋菜
“秋分”的习俗有许多，其中吃秋菜是岭南地区比较盛行的一种
相传在岭南地区，也就是昔日四邑的开平苍城镇的谢姓，有个不成文的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，村人把它叫做“秋碧蒿”。在野外搜寻时，这种秋菜大多是嫩绿的、细细棵，大概有巴掌大小。
在秋分那天，全村人都会去采摘秋菜。然后将采回来的秋菜与鱼片放在一起“滚汤”，将这种汤叫做“秋汤”。自年初到秋天，人们期愿的是家宅安宁，家人身壮力健，无病无痛，一切都顺顺利利。人们希望通过这些习俗祈求能给家里带来安宁，为家人带来康健。
二、秋分还吃什么
1、秋分吃汤圆
其实秋分除了吃秋菜这个习俗，还有很多其他的传统习俗，就如吃汤圆。在秋分这天，有些地方除了吃秋菜还会吃汤圆。汤圆大多是以糯米为主要原料和其他配料一起制成。汤圆当中锁甲的配料往往都是高糖分、高热量的东西，有助于补充身体热量。同时汤圆也还包含着人们美好的祝愿，希望一家人团团圆圆、和和美美的愿望。
2、秋分吃鸡蛋
每年的秋分节气，除了吃秋菜、吃汤圆，有些地方也有“竖蛋”的习俗。在这一天很多地方都会举行“竖蛋”的趣味小游戏或比赛。而在“竖蛋”的小游戏或比赛结束后当然少不了吃蛋的环节了。鸡蛋的营养丰富，是我们平常不可或缺的食物，十分适宜在秋天补充元气的时候食用。所以在秋分吃鸡蛋，好处很多。
秋分节气是农民丰收的节，随着秋分的到来，也意味着天气将不再那么热了。而在秋分时节，天气干燥，我们吃东西也会格外讲究，更需要多吃一些清润、温润的食物，少食辛辣的食物。同时因为秋季干燥也要更注重补水，多吃一些百合、莲子、胡萝卜、藕、木耳等清补的东西煮的食物。
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