胶原蛋白是什么？
胶原蛋白是蛋白质的一种，由体内的多种氨基酸排列组合而成，胶原蛋白可以支撑细胞、维持皮肤弹性，也让我们的头发更有光泽，指甲也可以更加坚韧。
然后随着年龄的增大，胶原蛋白的结构出现改变，逐渐流失，等到胶原蛋白合成的速度逐渐追不上流失的速度，皮肤就失去了支撑，出现了皱纹。
吃胶原蛋白能吃到脸上吗？
补充胶原蛋白这个思路是没错的，但是口服的胶原蛋白真的可以到达你的皮肤上吗？下面是几个方式，我们逐个来分析。
吃大量猪蹄、鱼皮等
猪蹄和鱼皮确实含有大量的胶原蛋白，但是这些胶原蛋白都是大分子蛋白质，吃进肚子里要先经过分解成氨基酸，再重新组成蛋白质。
这些新组成蛋白质中当然会有胶原蛋白，但是有多少就不能保证了，即使组成了胶原蛋白会不会在你脸上又是另说了，这种方法补充胶原蛋白，无论质量还是速度都无法保证，利用率真的是极低。
也会有人和嘟妈说吃了一个月感觉皮肤充满了弹性，这里嘟妈想问一句，你的腰上是不是多了一圈肉肉？所以呀，这个方法补胶原蛋白不靠谱，长肉是真得很靠谱。
吃桃胶、银耳等
吃猪蹄怕胖，然后就吃所谓的植物胶原蛋白，听起来是非常好的方法呀，不过桃胶和银耳里面真得有蛋白质吗？
当然没有，桃胶和银耳的大多数的成分是多糖，就是可溶性的膳食纤维。
那为什么会有植物胶原蛋白这一说呢？桃胶和银耳在经过长时间的蒸煮以后会呈现一种Q弹的形态。
一些商家为了增加销量，就说里面含有植物胶原蛋白，而且价格也相对便宜，所以女性对此就丧失了判断力。
这个方法补充胶原蛋白真的一点用都没有，因为你只是吃了一些多糖而已，小伙伴们一定要认清这个事实呀！
吃胶原蛋白制品
来自食物的大分子蛋白质不容易被人体吸收，所以很多商家采取科技手段做成小分子的胶原蛋白。但是真的像他们的广告上宣传的那么好吗？
最近确实有研究表明口服特定胶原蛋白肽可显著降低眼部皱纹体积，而且具有统计学意义。胶原蛋白肽补充后胶原蛋白和弹性蛋白合成的显著增加，皮肤皱纹得到了改善。
这里大家不要开心的太早，这篇论文最后指出，结果仅对本研究中使用的特定胶原肽成分有效。其他胶原水解物或胶原肽可能表现出不同的效果。
北大公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授王军波也直言：“可被吸收的小分子肽是否具有美容等作用，还需深入地研究来证实。”
所以真的没有广告中宣传的那么好，而且大量的服用蛋白也会增加肾脏负担，况且市场上胶原蛋白产品的质量也参差不齐。
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