端午节为什么要吃粽子？
根据民间传说得知，我们吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原！屈原在楚国时期，是一名朝中大臣。屈原谏言楚国和齐国联手对抗秦国，但是最后却遭到反对，而后还被奸人所害，被罢黜官职流放于外……
屈原只能看着出国慢慢走向灭亡而无能为力，在流放期间，任然不忘强国之心，对楚国的一点一滴都格外上心，知道得知出国被秦国攻灭之后，悲愤、痛苦、伤怀、决裂之心，让屈原抱石投入汨罗江！
而屈原投江这一天，楚国百姓也是悲痛万分，投江后的屈原人有怎样找寻到老也不见其尸首，为了保护屈原的身躯不被鱼虾侵蚀，于是，百姓们便将粽子投进江里。因此，端午节为什么要吃粽子的原因，主要是为了纪念伟大爱国诗人屈原！
端午节吃粽子，从屈原跳江之后便一直流传至今日，在五月五端午节这一天，人们包粽子、吃粽子、过着很多的传统节日活动！吃粽子已经是我们过端午节的必然，这是端午节的象征！我们也要传承这个风俗习惯，在端午节吃粽子，意指对屈原的怀念与尊敬！
随着时间的不断推移，直至今日，我们除了吃粽子，还会划龙舟，这些传统节日活动一直影响着我们世世代代子子孙孙……历史文化长河中，传统与传承是我国丰富的知识慰藉与历史意义，吃粽子这一端午节习俗，我们不能忘！
下一页：端午节吃粽子注意事项
端午节吃粽子应该注意什么？
当然，在端午节吃粽子也是有很多食用禁忌的，虽然端午节吃粽子是每年的传统，但是对于以下特殊身体原因的人群要注意，端午节吃粽子的相关注意事项：
1、糖尿病人不要吃粽子，因为粽子里面的糯米的含糖量很高，而升糖指数也很高。
2、有胃肠疾病的患者也不要吃，粽子主要是由糯米制成的，糯米不易消化，因此需注意。
3、心脑血管疾病的患者不要吃，很多粽子里面有加一些肉类、红豆沙之内的，这些添加食品脂肪含量极高，会影响血液循环，加重心脏负担，而产生缺血或者严重的后果。
4、胆结石患者、胆囊炎、胰腺炎患者也不要吃，消化不良、胀气都是粽子里糯米引起的反应，尤其是这些人群，反应会更强烈，反而加重病情。
5、老人以及孩子也要少吃，糯米消化不良、易引起胀气、消化不良等。
6、粽子一定要煮熟以后再吃，选择购买时一定要注意粽叶鲜绿发蓝的就不要，最好食用自己包的粽子，健康又美味。
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