1、哪些人不要吃辣椒
我们先不说辣椒好与坏，其实辣椒的好坏一直以来都没有一个定论，可能是因为对于辣椒我们是不能一刀切的，它有好处也有它的坏处，所以才会一直以来有这么大的争议，但是我想说，有时候得了临床的调查正确率也不是百分之八的正确的，因为有很多的因素没有考虑进去，比如说和个人的身体状况和体质，这就像是人会过敏一样，为什么同样的一种东西有些人就不能吃呢，吃了就会过敏会死亡。所以今天我们不再评判辣椒的好坏了，而是说谁不能吃辣椒，哪类人不能吃辣椒，吃了会造成什么样的伤害。
辣椒可以刺激食欲，帮助消化，也可以美容减肥，冬天还可以暖身子御寒，但是由于辣椒的特殊的刺激的作用也是不适合很多人的，和个人的体质是有关的，比如说那些爱上火的人吃辣椒就容易上火长痘痘等，所以辣椒是不能乱吃的。
心脏不好的人就把辣椒戒掉吧。辣椒中含有辣椒素，辣椒素会刺激血液的循环加快，而且血量也会不断的增加，这样再血液的中枢的地方心脏就会增加负担，最明显的症状就是会心脏加快，长期这样就会造成心动过速的心脏疾病。还有心血管疾病的患者也要少吃一点辣椒，不然病情会加重，好转是不可能的了。
现在人多肾功能不好，肾不好那就少吃点辣椒吧，因为我们吃进去的辣椒素不会被身体完全的吸收的，而是要排泄的，主要是通过肾脏来排泄的，这种刺激的东西经过肾脏的时候一定会对肾造成刺激而且加重负担，这样的话对肾不好。
胃酸过多的人容易生病，可能会导致胆囊的收缩，可能会导致胆道口括约肌痉挛，或者是胆囊汁排出有了困难然后诱发胆囊炎，胰腺炎等疾病的。而吃辣椒就会增加胃部胃酸的分泌。便秘的人也不能吃辣椒，会加重便秘还可能引发痔疮的，会导致肛门的脓肿，这都是以为内辣椒的刺激性。
如果有口腔溃疡还要吃辣椒，那就会扩大口腔溃疡的面积，也会延缓恢复的时日，也非常的疼痛。患有眼红疾病的，角膜炎的人不能吃辣椒，会加重病情，使眼睛肿胀和疼痛，或者是眼压大大的升高，眼疼等不能看太久的东西。
2、吃辣的注意事项
搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
干燥时节少吃辣。对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。
吃辣的好处有很多，但是也要适量哦。
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