为什么很多人冬天容易长胖？
大家都听过“热胀冷缩”的原理，但一到冬天，体重不减反增，这是怎么回事？
1
食量大增
长胖最直接的方法那就是“吃”，没有节制的“吃”，如果你常常感受到饥饿，想吃东西的话，一方面表明你用脑过度，消耗了大量的能量，而另一方面，就是你胃的承受能力增大了，食量大增，如果吃得太多，就会增加长胖的趋势。
2
爱喝饮料
适当饮水有助于脂肪分解，但很多MM都是口渴后拿饮料充当水，含有大量糖分的饮料，对于变胖的影响会至关重要。
3
趁热吃
天气变冷，人们喜欢吃一些热乎乎的食物来驱赶寒意。
食物的温度尤其是淀粉类食物的温度，对食物的消化吸收有着重要影响。吃热马铃薯，要比吃冷马铃薯后血糖升高幅度高50%。也就是说，热的淀粉食物血糖生成指数更高，转化为葡萄糖速度快，更有利于消化吸收。食物越快被消化，饱腹感越微弱。
为了达到同样的饱腹感，人们会吃更多的食物，摄入热量也就增多了。而淀粉食物放凉后，会产生抗性淀粉，它属于膳食纤维，是一种不易被消化吸收的碳水化合物，能增强饱腹感。
4
运动减少
温度降低，人们的惰性开始滋生，运动量变少，消耗的热量自然变少了。在热量摄入变多，消耗变少的情况下，剩余热量就会转化为脂肪。
5
天黑得早，懒得出门
入冬后，天黑得更早，吃完晚饭就七八点了，人们懒得出去，往沙发上一坐，开始看电视、玩手机，这样一来，食物没有充分消化，更容易长胖。
6
爱吃零食
如果喜欢边看电视边吃东西，或者上网的时候吃零食根本没有把注意力放在吃得上面，一味的使劲吃，那么很可能没有办法控制，吃得过多，而且还感觉自我良好，认为的这么一点根本没有多大的影响，实则已经引起肥胖。适当的吃零食，不要没有节制。
7
频繁便秘
正常生理排便为一天一次，可是如果你长时间的便秘，这时候可以注意了，那么就有可能是水果蔬菜摄入过少，身体得到的信号反应就是营养不足，身体缺乏膳食纤维促进肠胃和脂肪吸收。记得多吃水果和蔬菜，养颜又能美肤。
3个指标衡量真正的胖瘦
人体重量由骨骼、肌肉、脂肪、内脏和水等构成，只知道一个人的体重，并不能断定他是“胖”还是“瘦”，还需要了解其脂肪、肌肉组织的占比。
我们常说的“胖”往往是脂肪太多，增加了心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。由于体重的复杂性，判定方法也有很多种。
体重指数（BMI）
测体重指数（以下简称“体指”）简单易行，但不能算“黄金标准”。
BMI=体重（千克）÷身高的平方（米2）。成人BMI量表上，＜18.5被归为体重不足。
对于超重和肥胖的标准，各国稍有差别。西方国家规定18.5~24.9为健康体重，25~29.9为超重，超过30为肥胖。我国BMI正常范围为18.5~23.9，超重为24~27.9，肥胖为超过28。
同等重量下，脂肪的体积约是肌肉的1.4倍。两个体重、身高都一样、BMI也相同的人，也有可能一个看起来较胖，一个却是精瘦。
因此，BMI并不适用于运动员、从事重体力活动、水肿等类型的人群。
体脂率
体脂率是最诚实的胖瘦标准，它反映了脂肪重量在人体总体重中所占的比例，又称体脂百分数。
一般来说，成年人的平均体脂率为：男性15%~18%，女性22%~25%。当男性脂肪比例超过25%，女性超过32%，体脂率与疾病之间联系就会显现。
体脂率超标，才是我们应该避免的“肥胖”。要想获得精准的体脂率，需要运用专业的体脂仪，但使用不同器材会有数据上的偏差。骨密度仪也可以进行全身体脂测定，准确率要高于体脂仪。
腰围、腰臀比
这两个指标测内脏脂肪更准确，是判定中心性肥胖的重要指标。
不同人的身体囤积脂肪的部位也有“偏好”，有的人是腹部，有的是四肢，还有人是臀部。如果四肢不胖，肚子很大，就是最危险的腹型肥胖，也称中心性肥胖。
此类人群的脂肪主要堆积在腹部，直接压迫内脏，会明显增加心脑血管疾病、动脉粥样硬化、“三高”等疾病风险。
腰臀比=腰围÷臀围。正常男性腰围＜85厘米，女性腰围＜80厘米。世界卫生组织建议，男性腰臀比超过0.90，女性超过0.85，可诊断为中心性肥胖，需要及时进行体重管理。
微胖，更健康的身材
脂肪是人体重要的储能物质，担负着保护内脏、维持体温、参与肌体多方面代谢等重任。脂肪和肌肉是肌体的两道“防火墙”，还是“免疫军库”，不能单单把脂肪当成健康大敌。
体重大不一定是胖，瘦也不一定代表健康，有些人很瘦，但内脏脂肪含量很高；微胖也可以很健康，我们要做体重上的“胖子”，体脂上的“瘦子”。肌肉多了，才是健康的超重。
帮助提高寿命
中国、日本、韩国等东亚人群将BMI控制在22.6~27.4，死亡风险最低，高于或低于这一范围的人，死于癌症、心脑血管疾病或其他疾病的风险都将增加。超过标准体重10%~15%的人寿命最长，死亡率最低。
降低急性感染率
微胖的优势在中老年群体中更为突出。与偏瘦的人相比，40岁时体重稍微超重的人寿命更长，能多活6~7年。
与瘦弱的老年人相比，微胖老人不易发生流感、肺炎等急性感染，外科手术的预后效果也更好。其原因在于，皮下脂肪稍多利于储存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、保护重要器官，从而延缓衰老。
更显年轻
除了有利健康外，健美、丰满一些的女性更好看，既显得年轻，又对异性充满吸引力。因此，任何年龄段的人都不该过分减肥，老年人更要注重补充营养，体重可以稍高一些，BMI以26左右为宜。
给不同人群的“塑形建议”
天气冷并不是盲目“贴膘”的借口，要想保持健康体重，至少要做到四点：
必须严格控制自己的饭量
如果你长肉了，那肯定和你的饮食有很大的关系。你只要稍微放开你的嘴，那你的肉肉就会蹭蹭的长上来，所以为了自己的苗条身材，还是控制自己的饭量吧！
多吃些水果增加自己的饱腹感
在吃饭前半个小时来吃点水果吧，水果含有维生素，更好的补充我们的营养。而且水果也很占我们肚子里面的位置，可以让我们少吃一点饭，最重要的是一些水果还有助于排便，更好的减轻我们的负担。
多进行对抗性运动
可以常做俯卧撑、深蹲等增肌运动，也可以用拉力器、臂力棒、哑铃、弹力带等健身工具帮忙，运动时要注意动作要慢。体力较好的人，可以考虑健美操、游泳等。每次运动30~60分钟为宜。
尽量不要加餐
冬季食欲本来就旺盛，此时期加餐不能成为习惯，加餐时候尽量要少，否则就会因为过多摄入热量而引起发胖的。在日常饮食中要选择低卡路里食物避免发胖，避免加餐。
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