咳嗽伴有发热时,孩子体力,水分消耗较多,加之胃肠道功能障碍,不思饮食,此时尤其要注意补充水分。出汗时可多喝开水,凉茶,白菜汤,米汤,鲁果汁(如西瓜汁,甘蔗汁,桔子汁)等。还要注意补充维生素,无机盐及适量的蛋白质,可让孩子吃些牛奶,乳制品,鸡蛋,蔬菜等,热退后尽快恢复正常饮食。
如咳嗽伴有咯血,可进食含维生素C较丰富的桔子,红枣,草莓等水果,但应避免酸味过浓的果汁和香辣调料,食物也不宜过热,以免诱发咯血。孩子咳嗽引起呼吸急促,憋气时,饮料应选择无刺激性的,如凉开水,米汤等,少饮用香辣或含碳酸的饮料如汽水等,以免频繁暖气加重呼吸困难症状。年龄幼小的儿童此时忌食炒蚕豆,炒瓜子及花生等,以免呛入气管中。
此外,消化道刺激也可加重咳嗽,因此,咳嗽严重的孩子除了限制吃辣或过凉食品外,味道过甜的水果如苹果,香蕉,桔子,葡萄等也最好不吃。水果中以梨,西瓜最为适宜。吃冰糖或贝母冰糖炖梨,是用于治疗咳嗽的常用食疗方法,不过也得在医生指导下适时服用。因为过甜食物可助热,使炎症转而加重,作为食疗,还可采用健脾养肺的食物,如粳米,白木耳,黑木耳,白萝卜,百合,银杏,蛤蚧,玉竹,苡米等。
孩子咳嗽,多伴有食欲不振,应在食物品种和烹调方法上多加讲究,以适应孩子嗜好和刺激食欲。新鲜蔬菜如青菜,大白菜,萝卜,胡萝卜,西红柿等,可以供给多种维生素和无机盐,有利于机体代谢功能的恢复。黄豆制品含优质蛋白,能补充由于炎症时机体损耗的组织蛋白,亦无增痰助湿之弊。所以可适当增添少量瘦肉及蛋白质。菜肴口味以清淡为宜,避免过咸。尽量以蒸煮为主,不要油炸煎烩。主食米杂粮,按平时进食量供给,保持营养均衡,提高身体抵抗力。