结肠炎患者宜多吃：
1、水果和经烹调的绿色蔬菜，以摄取可溶性纤维；
2、鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼之类的多油鱼，以摄取维生素D；
3、含丰富β-胡萝卜素的食物；
4、肝，以摄取维生素A(孕妇忌吃)。
结肠炎患者应忌吃：
1、糠夫、坚果、种子和甜玉米。
虽然饮食不能治疗结肠炎(更正确的名称是溃疡性结肠炎)，但是调整饮食可能使一些症状减轻到患者能够忍受的程度。例如，虽然结肠炎病人不应吃糠夫、坚果、种子和甜玉米之类富含不溶性纤维的食品，但是专家建议他们的饮食应富含可溶性纤维。不溶性纤维可能会进一步刺激结肠，引起肠道收缩，增加腹泻的可能性。
结肠炎是一种结肠或直肠炎症，每十万人中大约有四至六人患此病，女性患者的比例稍高於男性。溃疡性结肠炎发病的高峰年龄在二十至二十五岁之间。对患者的预后视乎病情的类重程度和持续时间。如果该病有在肆虐，结肠壁就会肿胀、出血、溃烂，引起疼痛，腹泻急迫。
虽然约有六成患者症状轻微，但至少有三成患者须要在头三年内接受外科手术，切除部分或全部结肠。有多达百分之九十七的溃疡性结肠炎患者，每隔十年至少复发一次。
孕妇在怀孕之后会有一些明显的变化，比如时常的感觉到饥饿，喜欢吃一些口味独特的食物，冷饮甜点也深受广大用户的喜爱，但我们要注意在饮食的选择上，一定要吃对身体无害的卫生的食物，避免肠胃炎的发作，另外对肠胃炎的患者需要吃一些五谷杂粮容易消化的食物，避免使用药物治疗。
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