补肾食谱一、虫草花瘦肉汤
材料:虫草花15克,里脊肉500克,小葱两棵,生姜四片,料酒、盐各适量。
做法:
1、猪肉切片备用。
2、锅内加水,水热后,加入小葱、姜片和料酒,放入肉片焯水,至肉全部变色,捞出,迅速用水冲去浮沫,沥干水分。
3、砂锅内放入肉片和冲洗干净的虫草花,添加足量的水,盖盖大火煮开,转小火炖50分钟后加盐即可。
功效:补肾健脑、润肺化痰。虫草花营养丰富,其性质平和,不寒不燥,滋肺补肾和护肝养肝的功效。
补肾食谱二、锁阳羊肉粥
材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。
做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品。
功效:温阳补肾,适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
补肾食谱三、海米紫菜粥
材料:大米100克,海米25克,紫菜10克,料酒10克,盐少许。
做法:
1、海米用温水洗净,放在碗中,加料酒拌匀,待用。
2、大米淘洗干净;紫菜撕成小块,用清水漂洗净沙粒,控尽水分。
3、将净汤锅置于火上,添入适量清水烧开,下入大米和海米煮开,转用文火煮成稀粥。
4、加入紫菜,调入盐,略煮即可。
功效:紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,适用于脚气、水肿、小便不利等症;海米具有补肾壮|阳、理气开胃之功效,对高血压、神经衰弱、骨质疏松有一定疗效。所以这道粥品可以养心安神,强身壮骨,益肾补虚。
补肾食谱四、百合白果粥
原料:大米100克,百合、枸杞、白果各适量。
做法:
1、电饭煲中加入水。
2、放入洗净的大米、百合、枸杞、白果一起煮成粥即可。
功效:百合可润肺止咳,清心安神。白果敛肺定喘,祛痰祛湿。两者与大米同煮成粥,有补肾固精、养心安神、止咳化痰的功效。