如何选购西瓜子
很多人在购买西瓜子的时候，都是直接买的，也不会进行挑选，因为在他们看来，西瓜子都一样，挑也是白费工夫，其实不是这样的。西瓜子也是有着自己的挑选方法的，只是大家不知道，最常见的办法就是用用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的,仁肉瘦或是秕粒。另外看壳形也是一种好办法。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。这两种办法就是我们常用的挑选方法，可以帮助大家有效避免质量不好的西瓜子。
西瓜子受潮了怎么办
很多的朋友因为特别爱吃西瓜子，所以很多的时候常常买的很多，但是这样容易出现的问题就是，西瓜子受潮。我们一般都认为西瓜子受潮了之后是不能吃了，所以都会扔掉，其实不然，西瓜子受潮了的话也是有办法的。我们家里边都应该有微波炉，西瓜子受潮了用微波炉加热微波炉加热能使瓜子吸收的水分散发出来。把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可。注意火不能太大,否则瓜子容易烤焦。除了这种办法西瓜子受潮了用冷冻干燥瓜子放在-18摄氏度的冰箱冷冻层中,能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。
西瓜子受潮是我们生活中经常发生的一个问题，所以说大家在平时也需要特别的注意，很多的时候在西瓜子受潮了以后，大家一般都是会扔掉了，其实只要按照我们上面所介绍的办法去做的话，西瓜子还是可以吃的，所以说我们在购买的时候尽量买的少一点，不要太多了。
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