1、主食类馒头夹肉松:含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌等营养素,是益智健脑的食品,适宜11个月的宝宝食用。做法:将馒头或小餐包中间稍微撕开,放入适量的肉松;可视情况让宝宝自己拿馒头进食,或剥小片馒头夹肉松进食。
2、粥类肉丸粥:本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a,适宜11个月宝宝食用。做法:将葱切碎,放在油锅内炒过,再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子,把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮,开锅后再将大米放入一起煮,煮熟时加少许盐。
3、汤汁类蔬菜浓汤:此汤味美可口,含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等营养素,适宜11个月或以上的宝宝食用。做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可熄火。
4、菜肴类猪肝洋白菜卷:此菜含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素a、维生素b1、维生素b2。维生素c及胡萝卜素等多种营养素。适宜11个月的宝宝食用。做法:把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜和少许盐,使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅,再将洋白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
另外,父母不要给宝宝吃大块的食物,宝宝的门牙只用于咬,负责咀嚼的臼齿要等1岁之后才会长出,这时候宝宝还是用牙床磨烂而不是用臼齿咀嚼。宝宝用手抓食物吃的时候,旁边要有大人看着,而且吃东西的时候要坐好,不要斜躺着,或者边吃东西边玩耍。
最后,笔者建议父母要给宝宝制定营养均衡的食谱,让宝宝吃的开开心心,健健康康。同时,也要注意不要给宝宝吃太多零食,不利于宝宝的健康。
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