巴沙鱼，主要产自于东南亚国家，属于淡水养殖品种，今年来大量涌入中国市场，其主要特点在于能短时间内快速成长、容易饲养、肉嫩刺少、产量大，而且有一定的营养价值。
食用巴沙鱼禁忌有哪些
作为鱼类产品，刺少肉多而方便食用，还有一定的营养价值，买来做给家里的老人和小孩吃是最适合不过了，但是要注意巴沙鱼禁忌：
1、不能拿来作宝宝辅食：巴沙鱼大多是进口产品，都是冷冻处理过后摆放在超市出售的，而冷冻肉类大多使用的保水剂以及用来保鲜的食品添加剂，用保水剂是为了确保肉类在冷藏过程中里面的组织细胞体液不会结晶以及解冻后不会失水而变形，冷冻食品多多少少不新鲜，加上巴沙鱼被这些不是天然的化学试剂处理过，对于刚刚添加辅食的宝宝，吃多了并没有好处。
2、尿酸高的人不能多吃：巴沙鱼属于淡水鱼，鱼类的嘌呤一般不低，而巴沙鱼嘌呤含量属于中等，痛风的人因为尿酸代谢不行，所以要少摄取容易形成尿酸的高嘌呤食品，巴沙鱼嘌呤含量虽然比其他鱼类产品要低，但是痛风的人最好不要多吃，要调整自己的饮食。
3、最好不要去小超市买：小超市在新鲜度以及质量把控的严谨程度不高，冰冻时间过长以及使用过多食品添加剂处理的产品容易流入这种小超市，所以往往在大型超市能买到质量较好以及较新鲜的巴沙鱼。
至今也没发现在食用巴沙鱼时不能和什么一起食用。
如今巴沙鱼越来越受欢迎，也是因为它的价格便宜，原因在于巴沙鱼产量大、饲养成本低，另一方面，即使算上关税等，中国的巴沙鱼主要是从越南进口过来的，而人民币和越南盾的汇率之差让中国老百姓不需要用多高的购买力就能买到巴沙鱼，所以巴沙鱼价格亲民。
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