一、葡萄酒储存的方法
1、合适的储存场所
对于葡萄酒来说，一个合适的存放场所十分重要。因为葡萄酒非常害怕忽上忽下的温度。经常搬动以及太干燥或者太潮湿的环境，都不利于葡萄酒的存放。而地下室则是一个非常理想的地方，那里凉爽、阴暗并且稳定。
2、合适的储存角度
葡萄酒瓶应当横向存放，让木塞和酒接触，保持湿润的状态，从而能够更好地隔绝空气，避免葡萄酒的氧化，从而延长葡萄酒的存放时间。
3、合适的储存温度
储存葡萄酒最适宜的温度就是11摄氏度，5到18摄氏度的环境也是可以的。但一定要注意的是，尽量给葡萄酒一个恒温的储存环境，不然会影响葡萄酒的口感。
4、开盖后的储存场所
开盖后的葡萄酒可以放在冰箱中冷藏几个小时，掌控好时间就行。冷藏的时间太久，葡萄酒瓶会粘在冰箱中，很难取出来。如果有条件的话，最好是放在冰木桶中冷藏。
二、如何挑选葡萄酒
1、看酒标
优质的葡萄酒其酒标上有酿酒师的等级排名。
2、品味道
优质的葡萄酒入口润滑，喝完后嘴唇会微微发黑。如果嘴唇发红，那就说明这是掺了色素的假酒了。
3、看酒瓶
优质的葡萄酒其酒瓶的底部印有别致的花纹。
4、看颜色
优质的葡萄酒颜色比较深，因为葡萄的用量比较多。如果颜色既浅又透明，就说明这种葡萄酒不纯正，大家千万不要购买。
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