1、润肠通便
香蕉内含有丰富的果胶，可以帮助消化，调整肠胃功能，清热润肠，促进肠胃蠕动，对便秘、痔疮便血有很好的辅助疗效。香蕉还可以降低胃酸，缓和对胃黏膜的刺激，对胃溃疡有一定的保护作用。
2、降压
香蕉属于高钾食品，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。
3、舒缓神经
香蕉所含的生物碱可以振奋精神，阻止抑郁情绪产生；所含的镁有助于消除疲劳。睡前吃香蕉还有助于睡眠。
4、防癌
香蕉中含有大量碳水化合物、膳食纤维，能促进胃肠排空，减少对有害物质的吸收，对癌症尤其是消化道癌症有很好的防治作用。
5、抗感染
香蕉中富含维生素C和维生素B6，是天然的免疫强化剂，可抵抗各类感染。维生素B6还参与不饱和脂肪酸的代谢，抑制皮脂分泌，能有效防治青春痘。
6、香蕉选购需知
1）观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。
色泽鲜黄、表皮无斑点的香蕉，其内部还没有完全脱涩转熟，该挑选黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻香蕉）、表皮有皱纹的香蕉。
2）手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。
3）口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
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