1、吃萝卜有哪些好处
1：萝卜对人体的好处
本草纲目中称萝卜为“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中最有利者”如此看来萝卜真是个好东西，白萝卜在临床实践中也有一定的药用价值，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或者辅助治疗多种疾病，
萝卜所含的热量较少，纤维素多，吃后易产生饱腹感，有利于控制体重，萝卜中的芥子油和精纤维可促进肠蠕动，可以促进消化，增强食欲，有利于缓解便秘、减少大肠中毒素自我排解，有利于预防大肠癌，萝卜中含有的核黄素及钙、铁、磷等比梨、苹果、橘子要高。其中所含丰富的维生素C，比苹果高出10倍，比梨高出18倍，可提高免疫力增强抗病能力，还含有木质素和大量的酶可有效的起到降血脂、软化血管、稳定血压的作用。
2：萝卜PK人参
A：从经济方面来说，萝卜相比较人参价格要亲民，人人吃的上人人吃的起，是老百姓常食佳品，而人参的价格比较昂贵。B：从烹饪工艺上来说：萝卜食材广泛烹饪简单，而人参烹饪要求比较严格。C：从食用人群来说。萝卜一般人都适用，而人参适用需要大补之人群。所以说萝卜胜过人参。
冬季是一个适合进补得季节，所以冬季吃羊肉可驱散寒冷，羊肉性温，能给人体带来热
白萝卜炖羊肉：
功效：益气补虚，温补而不矫情，对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者适用。
萝卜鲫鱼汤：
功效：化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可提高人体免疫力预防感冒。
温馨提示：萝卜种类繁多生吃以汁多辣味少为主。萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者不要同食，若要一起吃加些醋来调和以利于营养的吸收。萝卜虽好也要适量不可大吃特吃。
综上所述：冬吃萝卜充分体现了古人利用食物来调节机体功能的智慧，也体现了中医学“治未病”的学说。
2、萝卜的营养价值
1、增强免疫力、助消化
萝卜的营养价值非常的丰富，你知道吗？萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强我们人体的免疫能力，提高我们的抗病毒能力哦；萝卜中含有的B族维生素和镁、钾等矿物质可以有效的促进我们胃肠蠕动，非常助于人体内沉积的废物排出。萝卜中的芥子油也能促进胃肠的蠕动，因此可以增加食欲，帮助肠胃消化；所以觉得经常胃不舒服的朋友可以多吃萝卜，这样有助于更好的消化。
2、滋润、美白
有的人知道萝卜的营养价值高，但还不知道吃萝卜具有滋润、美白的功效把。萝卜里面含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，尤其是维生素C的含量可以是根茎的4倍。维生素C能够有效的防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，从而保持皮肤的白嫩。除此之外维生素A和维生素C都具有抗氧化的功效，还可以有效预防癌症，同时可以预防皮肤老化及动脉硬化的功效哦。萝卜的营养价值有这么多，想要美白的哦鞥有们还在犹豫吗？
3、萝卜搭配及禁忌
1、白萝卜加豆腐，健脾养胃、下食消胀。
2、白萝卜加豆腐皮，利于消化。
3、白萝卜加紫菜，清肺热、治咳嗽。
4、白萝卜加鸡肉，有利于营养素的消化吸收。
5、白萝卜加牛肉，健脾消食。
6、白萝卜加水果，降低人体对维生素C的吸收。
7、白萝卜加人参等滋补药材，降低滋补作用。
8、白萝卜加黑木耳，易得皮炎。
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