1、枸杞子的功效作用
1、延缓衰老
自古以来，枸杞子就是滋补养人的上品，可有效的增强各种脏腑功能，改善大脑功能，而且还有很明显的延缓衰老的作用，常吃枸杞对身体健康有益，平时的时候可以泡茶喝，也可以做菜添加都是不错的选择，是一种保健的食品。
2、具有明目、治眼疾的功效
枸杞子俗称“明眼子”，历代医家用于治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。而且民间也可以用枸杞子来治疗疾病，比如说大家经常出现的慢性眼病有一定的作用，可以用枸杞蒸蛋吃，这样的偏方可以有明目治疗眼睛疾病的作用。
3、提高免疫力
枸杞子不但可以增强体机功能，还能促进健康恢复。同时，提高人体的抗病能力，抵御疾病的侵害。同时枸杞子还可以有滋补健体并有抗癌的作用，因为枸杞子中有一种特殊的物质，这种物质可以明显的抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率可达100%。
2、如何挑选枸杞
1、从质量上来看
如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
2、从颜色上看
染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处（果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。
3、从形状上来看
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。
4、从气味上来看
可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。