1、止咳化痰的食谱
一、冰糖炖雪梨
冰糖炖雪梨是常见的止咳化痰的糖水，雪梨生吃是不行的，因为它含有燥气，生吃会导致咳嗽更为严重。而炖熟的雪梨，燥气已经完全消除了，而它本身收敛风气，除去燥气的功效得到发挥，对于秋燥引起的咳嗽痰多效果非常好。
二、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干
材料：大白梨1个，蜂蜜50克。
方法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。
功效：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。
三、燕窝银耳——治干咳盗汗
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。
四、花生枣蜜汤——止咳化痰
材料：花生米，大枣，蜂蜜各30克。
方法：用水共煎极烂。饮汤，日服2次。
功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰饮形体消瘦，肠鸣，胸肋支满，目眩气短。
五、香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
方法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳。治久咳不止。
六、花生沙参汤——治咳嗽少痰
材料：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。
方法：水煎取汁，加冰糖。每日1剂。
功效：润肺化痰。治久咳痰少，气短咽干。
2、止咳化痰的食物
1、茼蒿
茼蒿可是能够有效化痰的食物，而且还能帮助秋季暖胃、养肠。
2、梨子
对于梨子大家应该也比较熟悉，清热降火、感冒止咳总少不了它。
3、胖大海
胖大海可是一味很好的清热止咳的药材，我们食用它也不需要那么麻烦，只要冲泡加点甘草就可以了。
4、鸭蛋
别不信鸭蛋可以止咳化痰，它可是能够清肺热的，肺热咳嗽了就吃个鸭蛋吧。
5、竹笋
竹笋能够益气，身体气畅通了，咳嗽、痰多的症状也能缓解，当然它本身就有消痰止咳的功效。
6、罗汉果
罗汉果的食用与胖大海一样直接用水冲泡、煎服都可以。
7、柿子
柿子具有润肠、化痰、止咳等等功效，可不能小看它。
8、豆腐
用豆腐皮加点冰糖煮熟就可以有效缓解肺热咳嗽的症状了。
9、生姜
生姜性温，对于秋季驱寒可是有不错效果，对于感冒咳嗽的缓解作用也是不错的。
10、甘蔗
甘蔗其实并不像大家误解的那样，吃多了会上火。相反它能够滋阴润燥，润肺止咳。
11、百合
当然，吃百合可不是要你摘一朵百合花就开始吃，去药店买的百合才能吃呢。百合能够养阴安神、清热止咳。
12、无花果
消化不良了、便秘、痔疮等等身体不适症状无花果都有不错的治疗功效。
13、苹果
苹果能够生津止咳、补心益气，对于秋天可是不错的水果选择。
14、蒜
蒜很多人喜欢用以做调味品，也有人难以忍受它的味道，其实蒜可是对化痰止咳有不错的疗效。
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