葡萄酒有活血防止心血管病的功能，大蒜有降脂抗癌作用，两者相加更是有益无害，其保健作用显而易见，而且其制作简单，操作方便、推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方、
材料：大蒜1～2个，葡萄酒400～500毫升（如果喜欢甜食的人，可以适量加上一些蜂蜜)、
做法：1、将大蒜洗净，去掉表皮，掰成半、2、将大蒜装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒、将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置5～8天后，打开玻璃瓶，将里面的大蒜用滤网过滤后，把洋大蒜和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏、
使用方法：1、一次喝的量约50毫升左右，年纪大的人一次约20毫升左右、一般一天喝1～2次、2、浸过的大蒜也一起食用更好、3、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约4～5分钟，待酒精蒸发后再饮用、
具体的功效：
1、治疗“老花眼”、喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志、
2、预防老年痴呆症、每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人、
3、治疗高血压、吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定、
4、可以降低血糖、无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降、
上文中对红酒泡大蒜有哪些功效给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了、其实红酒泡大蒜还有很多其他的功效，不过它只能起到辅助治疗或是缓解病情的作用，不能当做药物来食用，若是将大蒜换成洋葱，效果会更好一些、
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