现在很多的蜜饯都是备受人们喜爱的，这些食物就是将新鲜的水果晒干之后来食用的，那么猕猴桃干吃了好吗有哪些营养？猕猴桃本身的营养价值很高，味道也不错，这一点是众所周知的，而且将其水分蒸发，虽然晒干之后的猕猴桃不如新鲜猕猴桃营养丰富，但是也具有一定的营养价值。
猕猴桃本身是一种维生素和矿物质含量都十分丰富的水果，在经过加工制成猕猴桃干之后，原有的维生素部分被分解和破坏，尤其是维生素C，但是矿物质依然得到了很好的保留。因此，猕猴桃干还是有一定营养的，主要表现为：
1、它含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡。
2、它含有丰富的膳食纤维，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
3、它富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
4、猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
5、猕猴桃干依然含有少量的维生素，对减肥健美、美容有一定的功效。
6、猕猴桃干含有丰富的叶酸，对孕妇极其有利。
猕猴桃在买回来（或者是自己做好)以后，就是一般的蜜饯干果了，可以直接食用，不过味道与新鲜的猕猴桃相比会更酸一些，不过很开胃。猕猴桃干还可以用来泡水喝，就跟泡柠檬片一样，酸酸的味道不仅解渴，还十分的开胃呢。猕猴桃干还可以泡在奶茶里，与奶茶混着喝，体验猕猴桃奶茶带来的新鲜感。
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