奶酪适合什么人吃有哪些好处

时间:2023-11-07 15:16:56 知识 我要投稿

  所有人群均可食用奶酪。对于、孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。

奶酪适合什么人吃有哪些好处

  吃奶酪的主要好处表现在下面5个方面:维生素种类丰富助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。矿物质全面强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。一直以来被认为是老年人特有疾病的骨质疏松症,实际上在儿童时期就已存在。多吃奶酪对于延迟骨质丢损很有帮助。消化率高易吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。有一款法国百吉福奶酪还采用独创的易吸收配方,维护儿童肠道健康,更能进一步帮助营养精华的吸收。脂肪合理健脑力:奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有密切关系。吃法多样易料理:针对1到3岁婴幼儿的“奶酪宝宝”、适合7-13岁儿童的成长奶酪和可以当零食吃的棒棒奶酪、混合水果口味棒棒奶酪,清新爽口。在家里,妈妈将奶酪煮粥,或者拌面条果蔬等,天天换着花样,孩子们当然胃口大开了。

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