一、吃不胖的方法
1、吃大餐最好约在中午
虽然吃进去的都是热量，但下午3点之前是一天中新陈代谢最快的时间段，身体有足够的时间消耗掉大部分热量。
2、下一顿尽量素
在享受过饕餮大餐之后，你无需节食，但需要在饮食上做一做减法——从大餐那顿开始，24小时之内每餐只喝一碗清粥，加上水果和大量拌蔬菜，让胃肠休息放松一天。肝脏、肾脏因此能得到休息，大肠也有机会好好清理一下废物。注意，所谓清粥，并不意味着精米白粥，五谷杂粮粥效果最好。比如小米粥、绿豆粥等就是最佳选择。
3、每周一次间歇性禁食
间歇性禁食是指18~36小时之内不进食任何事物，除了补充足够的水分。你可以选择周末中的一天来进行。比如周五晚上聚会大餐之后，开始禁食计划，周六早上和中午不吃任何东西，除了喝水，矿泉水、柠檬水、绿茶都可以，晚上正常饮食，但注意一定不要暴饮暴食。研究发现，间歇性禁食能增加生长激素的分泌，促进新陈代谢。
4、餐前喝杯无糖酸奶
酸奶能促进消化，减少大餐之后的肠胃不适感。酸奶中富含的钙质与其他成分相互作用还能增强机体的新陈代谢水平。有研究发现，每天喝3~4次牛奶或酸奶的女性与不食用奶制品者相比，其脂肪会多消耗70%以上。
5、大餐之后来杯黑咖啡
不加糖、不加奶的黑咖啡是非常好的促消化、解油腻的饮品。这也是为什么西方人大餐之后都会来一杯咖啡的原因。而且咖啡是中枢神经系统的“兴奋剂”，每天喝点咖啡，可使新陈代谢提速。
6、喝足够的水
身体有足够的水分才能加速脂肪的分解。有研究发现，每当你喝下一杯水，新陈代谢的速度会加快30%，这样才能将多余的热量快速消耗掉。
7、大餐主食首选全谷物食物
大米饭、白面包等精制主食会让你的新陈代谢速度变慢，而且会刺激胰岛素过度分泌，加速脂肪的合成。而全谷物食物含有更多的膳食纤维，能让新陈代谢速度加快30%。而且和肉类等高蛋白食物一起食用，能让你的血糖上升缓慢，避免快速地储存脂肪。
8、吃点消脂水果
木瓜和菠萝都是不错的选择，它们含有一种特殊的酶，能加快蛋白质和脂肪的分解。
健康吃法不发胖，想怎么吃就怎么吃我们就为您介绍到这里，相信您在看完了之后已经有了一定的了解，最后我们衷心的祝愿您身体健康，生活愉快。
二、保持身材不胖的方法
1、一天三餐按时吃
不应忽略早餐和午餐。如果不吃午餐，你很可能饥肠辘辘地回到家里，在晚餐桌上大吃一顿。
2、只吃低脂肪低能量的零食
只携带低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、全麦饼干、爆玉米花等。
想吃甜东西时就喝杯水
3、你想吃甜东西时，就喝杯水
一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时，就喝杯水，吃甜食的欲望马上就会消失。午餐前喝杯水，可降低你的食欲。
4、当有压力时，用散步代替进食
当有精神压力时，不要拿起食物狂吃，而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。
5、不要去快餐连锁店吃饭
饭馆的饭往往比家做的饭含有更多的能量和脂肪。留意你单位附近提供低脂饭菜的餐馆。不要去快餐连锁店，因为那里可供选择的低脂肪食物很少。
6、要和同事一起进食
要和同事和朋友一起进食。把注意力放在同伴的谈话上，而不是食物上。
7、不吃自助餐
自助餐往往导致吃得很多。
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