1、益气补血提高记忆力
桂圆是一种营养价值极高的水果，它不但含有对人体有益的葡萄糖和蔗糖，还有一些植物蛋白和微量元素铁，人们食用以后，既能为身体补充热量和营养，又能加快身体内血红细胞再生，其补血作用特别明显。另外平时多吃桂圆还能滋补大脑，能提高脑细胞活性，增加记忆力。
2、去寒除湿
桂圆是一种热性水果，它驱寒除湿的功效十分出色，平时可以把把桂圆晒干以后的桂圆干，直接泡在米酒中，冬天时取出吃桂圆喝米酒就能提高人类身体的抗寒能力，也能祛除身体内的湿热毒气，对人们的畏寒怕冷以及风湿骨痛都有很好的调理作用。
3、养血安神
从中医角度看，桂圆是一种性味甘平的石材，他可以入脾经和心经，能补脾养心也能安神，平时经常食用可以预防食欲不振，也能缓解失眠健忘以及身体浮肿等多种不良症状。另外，平时把桂圆和芡实以及莲子等食材放在一起炖汤喝，还能预防神经衰弱和贫血对提高人体健康水平有很大好处。
4、滋补身体预防癌症
平时多吃一些桂圆，还能滋补身体，它含有的蛋白质和核黄素以及尼克酸，还有微量元素磷铁等营养成分都能尽快被人体吸收和利用，能缓解身体虚弱，也能用于人类病后身体的调理。另外桂圆中的一些微量成分对癌细胞的生成还有明显抑制作用，根据科学家的试验桂圆对女性子宫癌的预防性能超过百分之九十，所以平时女性多吃桂圆还能预防子宫癌。
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