不养病,特别在寒冷的冬天,“肝好顾全身”更是重要。中医指出,养肝首先应戒除熬夜等6大坏习惯,及养成勤走路好习惯,多吃绿色食物,保持愉快心情,或用菊花枸杞3茶饮,疏肝解郁,明目清肝。
中医吴明珠指出,俗语说:“肝好命才会好”,一旦肝受损,身体就会亮起警讯,影响脾肾胃,让人生由彩色变为黑白。尤其熬夜、睡眠不足,是很多人的通病,很容易伤肝。除了肝脏无法得到休息外,甚至容易产生爆肝风险。
伤肝戒掉6个坏习惯
另外,肝气虚者易因天气寒冷,出现疲累、口干舌燥、抵抗力下降,以及眼睛干涩、情绪低落等情形,建议应先从生活习惯改善起,戒除6大坏习惯,而规律运动,如走路等则有利肝气舒展,除能让身体健康外,也较不容易有郁闷情绪。
1.熬夜:肝脏在凌晨1时至3时进行排毒,熬夜影响肝脏休养和调理。
2.喝酒:90%~95%的酒精是靠肝脏代谢排出体外。
3.抽烟:主要是伤肺,也伤肝。
4.不吃早餐:易导致脂肪肝。
5.吃高脂肪食物:易导致脂肪肝。
6.胡乱吃药:不仅伤肾,还伤肝。
养肝护肝茶饮有哪些
中医吴明珠强调,由于五行中肝属木、脾胃(即肠胃)属土,而中医认为木克土,如果肝气太旺会影响脾胃,因此养肝除了可多吃深绿色食材如菠菜、花椰菜等之外,也要吃对脾胃有益的甘温食材,像香菇、白木耳或是山药、鸡肉、牛肉等。此外,吴明珠医生也提供多道茶饮,每天1至2杯可帮助冬天护肝。
菊花枸杞养肝茶:
材料:水500cc、干菊花10g、枸杞子10g、冰糖少许。
做法:将以上材料置入于杯中,用沸水冲泡后,代茶饮用。
功效:枸杞、菊花有清肝明目、生津解渴、调降肝火等功效,容易疲倦或是习惯晚睡、熬夜的人都能饮用,惟体质虚寒及易腹泻者,建议可以在茶饮里面加上白术、山药、茯苓等健脾补肾去湿药材。
玫瑰橘络养肝茶:
材料:玫瑰花5克、橘络5克。
做法:将以上材料置入于杯中,用沸水冲泡后,代茶饮用。
功效:玫瑰有缓和情绪、补血气、美颜的功效,并且能够调理肝、消除疲劳、改善睡眠。而橘络可理气化痰、活血,能有效预防中风,适合高血压患者饮用。
玫瑰参茶:
材料:玫瑰5g、党参5g、去籽红枣3颗。
做法:将材料加600c.c.的水煮沸去渣饮用。
功效:玫瑰舒肝理气、党参健脾补气、红枣补血健脾胃。
山楂消脂饮:
作法:将各1钱重量的山楂、陈皮、浮小麦和甘草,放入250c.c.热开水中,泡约10分钟即可,喝完可反复回冲。
叮咛:此茶饮有消脂、助消化的作用,适合年后减重或大鱼大肉之后饮用,但即使是同一份药材反复回冲,每天仍不宜喝超过1000c.c.。此外,山楂口味偏酸,建议肠胃功能不佳或患有胃溃疡疾病的人稀释后再饮用,每次冲泡的热水可增量到500c.c.,再慢慢地分次饮用。
落神提氧饮:
作法:取洛神花2钱、乌梅3颗、甘草1钱,放入250c.c.热开水中,泡约10分钟即可,喝完可反复回冲。
* 叮咛:*洛神花含有天然的花青素、多种维生素和矿物质,抗氧化力强,有助消脂、除皱和美白,再加上其口味偏酸,可以保肝养性,是女性不可多得的美容好食材。当洛神花和乌梅的酸遇上甘草的天然甜,不需要额外加糖,就有柠檬汁的好滋味,男生女生、老人小孩都喜爱。此茶饮建议在饭后饮用,消脂效果较佳;肠胃功能不佳的人,宜稀释后再分次饮用。
玫瑰花红枣茶:
材料:黄耆、玫瑰花、枸杞子、红枣、麦门冬各5公克;冰糖少许。
作法:将以上五种药材以1000c.c.的水熬煮至500c.c.,再加入少许冰糖调味,即可饮用。
小提醒:体质燥热、火气大、正值感冒发烧者不宜。若不清楚自己的体质,应先咨询专业中医后再选择适合的茶饮或药膳,才能对症下药、确保健康。
荷叶山楂茶:
材料:荷叶3钱、山楂3钱、水500c.c.。
作法:清水洗净药材后,加水熬煮5至10分钟,或用热水冲泡15至20分钟,放温即可饮用。
说明:此茶饮具有降血脂肪、促进新陈代谢的作用,每天喝一杯、不限早晚,有助于体重控制,特别适合肥胖或过胖的人饮用。
乌梅玫瑰饮:
材料:玫瑰花5至8朵、乌梅1至2颗、水300至500c.c.。
作法:将上述药材放入冷水中,加热煮至水滚,转小火续煮约3分钟即可;或用热水冲泡,合盖闷约15分钟即可饮用。
说明:玫瑰花具有疏肝理气、乌梅可入肺养肝,两者兼具解便秘的作用。此茶饮适合在阳气盛的白天饮用,晚间饮用恐有夜尿扰眠的问题,每天喝一杯可做为养肝和解宿便的保养茶饮。乌梅也可用新鲜柠檬1至2片替换,一样具有疏肝和软便的效果。
补气舒肝茶:
材料:西洋蔘5公克、玫瑰花5公克、枸杞子5公克、红枣5公克。
做法:以1000cc水煎至500cc,再加入少许冰糖,即可饮用。
效果:西洋参补气生津;玫瑰花可舒肝理气;枸杞子补肝益肾明目;红枣补中益气;本茶饮有补气养肝之功。
蔘菊茶:
材料:人蔘10公克、菊花10公克、麦门冬10公克。
做法:将上述材料打成粗末,以500c.c到1000c.c左右的滚水冲沏即可饮用。
效果:人蔘补元气;菊花清虚火、益肝明目;麦门冬能止渴、强心、保气管、润肺、抗疲劳;此茶饮有养肝、抗疲劳、补元气的作用。
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