病因：
“上火”从中医理论看，认为是人体阴阳平衡失调的结果。感受外邪，或人体机能活动亢进，就会出现阳盛阴衰的热证证候。一般认为实热，多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致，而精神过度刺激、脏腑功能活动失调亦可引起实火内盛。虚火（虚热）多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热，内热进而化虚火。“上火”的病因可以概括为五个方面：
1.外感火热之邪；
2.寒邪入里化热；
3.七情过激，郁而化热；
4.饮食不节，积久化热；
5.房室劳伤，劫夺阴津。
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流行病学
干燥气候及连绵湿热天气时易发生。
典型症状：
1：心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2.肺火：主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
3.胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
4.肝火：常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
5.肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
下边带大家了解一下吃什么食物有助于消火。
西瓜：
说起消火水果，首当其冲的就是西瓜了。
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。老少皆宜。
其中以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地区由为著名。
丝瓜：
丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒等效果，晾干后的丝瓜还可以刷碗。
绿豆：
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。
山竹：
甜甜的山竹，不但具有降燥、清凉解热的作用，还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
但山竹不适用所有人群，像肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃。（注意：不能多吃）
山竹不要多吃，每天最多只能吃三个，如果吃的过多，很有可能会引起便秘。
女生经期期间不要吃，也不要同寒凉食物一起吃。
苦瓜：
苦瓜，开胃爽口，祛暑清心，适合夏季食用，而且苦瓜具有明目的功效，多吃苦瓜对于上班族来说是十分有益的哦！
看了这些食物，你是不是感觉这个夏天突然清凉呢，有了这些蔬菜瓜果，妈妈再也不用担心我上火了。
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