乌龙茶可以做奶茶。
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乌龙茶可以做奶茶，乌龙茶是经过杀青、摇青、干燥等工序制成的优异茶类，具有香高味醇等特性，但相对乌龙茶而言，一般用红茶的频次更高，风味更佳，在台湾则用烘焙型的乌龙茶冲果味茶、奶茶，铁观音原则上也是可以的，相对重发酵，重焙火的茶更适合冲调奶茶。
乌龙茶用来做奶茶是非常合适的，乌龙茶既有绿茶的清新，又有红茶的香甜，品尝后齿颊留香，回味甘鲜，是如今大火的网红茶饮，而且还是茶饮门店使用度相对较高的茶叶之一。
用乌龙茶来制作奶茶，清新淡雅又回味甘甜的茶香和浓郁的奶香碰撞，融合在一起，造就出的一定是绝妙的味道。
用乌龙茶来制作奶茶既能品尝出绿茶的味道又能品尝出红茶的味道，而且还能品尝出乌龙茶本身独有的味道，一举多得，是非常不错的选择。
乌龙茶介绍
乌龙龙茶加工中的晒青、晾青以及反复不断的摇青工艺，是形成乌龙茶品质的关键。晒青和晾青的程度适当，能够调节萎调过程中的水分适当的蒸发和内涵物质的分解，并有效的控制茶多酚类化合物的氧化、叶绿素的分解以及水浸出物、氨基酸、可溶性糖类的增加。
不同种类的`乌龙茶所产生的香气会有所不同，除茶树品种、产地因素影响外，发酵程度的影响也很大。
一般说发酵程度轻的，其香气就形成包种茶的风格，发酵程度重的，就形成接近红茶香气的风格，发酵青的闽南乌龙与发酵较重的闽北乌龙，香气间的明显差异，主要在于加工工艺的差别。
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乌龙茶可以做奶茶吗
1、能做奶茶
乌龙茶可以用来做奶茶，用乌龙茶做的奶茶被称为乌龙奶茶。乌龙奶茶的做法比较简单，一般可以先将牛奶在锅中煮好，然后将泡好的乌龙茶过滤掉茶叶，将茶汤倒入奶锅，再根据自己的口味添加淡奶油、白糖等调味。在做乌龙奶茶的时候要注意泡乌龙茶的时间，一般是第一次冲泡的话只需要泡3到5分钟即可，以免时间太久，茶汤泛苦。
2、奶茶做法
奶茶的做法和种类都多种多样，适合不同人群的饮用。乌龙茶按味道可以分为甜奶茶和咸奶茶，按照种类分可以分为热奶茶、冰奶茶和珍珠奶茶等。一般奶茶的原材料是红茶，将红茶用开水泡开，要注意第一遍茶水要过滤掉，然后将温热的牛奶倒入茶中，加入白糖，过滤到茶中即可饮用。
3、温馨提示
自制的奶茶中营养丰富，包含了牛奶和茶叶的双重功效，但是市面上所出售的奶茶一般由奶精构成，并不是真正的牛奶和茶叶，多喝会对健康有害。奶精中含有的化学物质长期摄入会导致人体患上冠心病、哮喘等疾病的几率增加，而且会导致儿童智力受到影响。另外，奶茶中含糖量过高，经常饮用会导致人体胆固醇含量增加，易患上心血管疾病。
乌龙茶可不可以减肥
1、能够减肥
乌龙茶对减肥确实有一定的效果，所以近年来乌龙茶减肥很有效果。乌龙茶之所以对减肥有效果是因为乌龙茶中具有单宁酸的成分，能够溶解脂肪，对于脂肪的新陈代谢具有影响。乌龙茶属于发酵茶，与其他茶叶相比能够刺激脂肪分解酵素的`活性，加速身体内的新陈代谢，使脂肪快速燃烧，减少身体内的脂肪堆积。
2、功效作用
乌龙茶是一款发酵或半发酵的茶叶，介于绿茶和红茶之间，绿茶属于不发酵的茶叶，而红茶属于全发酵的茶叶。乌龙茶中含有丰富的矿物质和微量元素，具有很好的消耗脂肪的作用，可以抑制胆固醇的堆积。乌龙茶还能保护肝脏，降血脂的功效，长期饮用可以降低血压粘稠度，促进血液循环。饮用乌龙茶还具有很好的抗衰老的功效，能减少身体内维生素C排出。
3、其他方法
减肥的方法有很多，但最健康的方法是运动。运动不仅能减肥，还能强健身体增强体质。减肥效果比较好的运动方式是用氧运动，通过低强度、节奏强的.运动能够充分燃烧身体内的糖分，消耗身体内的脂肪。减肥效果比较好的运动有跳绳、减肥等，跳绳是一项耗时短耗能多的有氧运动方式，如果想要快速减肥可以选择。
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乌龙茶的功效和作用
1、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的`纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、防癌抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、抗菌杀毒
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。