食用干百合保质期一般有18个月。
干百合有保质期吗1
干百合有保质期，保质期一般为一年左右。干百合最好储存在干燥阴凉的地方，一旦受潮应及时拿出去晾晒，以免百合干发生霉变。如果发现干百合有明显的发黑、发霉、变质的迹象，建议不要继续食用。
干百合有保质期吗
干百合是新鲜的百合鳞片经过煮制、熏硫等工艺而制成的。
干百合一般呈淡黄色或白色，外形为长椭圆形，质地脆硬，易折断，味道微苦，具有一定的药用价值。
干百合不仅可用于炖肉、煲汤、入药，还可以直接用热水冲泡后饮用。
干百合放了三年了一般不能再吃了，放了三年的`干百合即使保存的再好，变质的可能性也很高，继续食用可能会出现不良反应，甚至引起中毒。
干百合的正常保质期一般在一年左右，因水分含量较低，不利于微生物生长繁殖，但若放了三年，期间可能会有少量水汽进入，引起变质，严重的甚至会出现发霉，就不能再继续食用了。
干百合中含有秋水仙碱等多种生物碱成分，自身即带有苦味，而变质后也会变苦，所以不能根据干百合是否有苦味来判断变质与否，不能再继续食用，扔掉才是最好的处理方式。
干百合存放五年了一般不能吃，由于存放时间过久，干百合可能已经过期或发生变质，失去原有的价值，如果盲目进食还可能会导致身体不适。
干百合通常是指干制的百合，属于药食同源的一种中药材，具有一定的保质期，如果干百合存放得当，并且保存良好，食用后可以起到养阴润肺、清心安神的功效，能够用于阴虚燥咳、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等病症。
如果干百合已经存放五年，且保存方法不当，放置在潮湿的地方，干百合出现变质、发霉的情况，颜色出现黑褐色，此时可能会有霉菌出现，一般不能吃，吃了容易导致腹痛、腹泻的现象，而且变质的干百合已经失去其功效，不能够达到治疗疾病的目的。
在存放干百合时一定要存放在干燥通风处，注意保质期，避免使用变质的药物。如果出现不适症状，可前往医院急诊科就诊，进行体格检查、血常规检查等，可以在医生的操作下通过导泻、催吐等，减少机体对干百合的吸收，改善不适症状。
干百合有保质期吗2
干百合的功效与作用
干百合但可以起到美容养颜、宁心安神、润肺止咳等多种的功效与作用。
1、美容养颜：干百合可以起到美容养颜的功效，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，有利于补充身体营养，有改善皮肤问题的作用，可以缓解皮肤出现的肤色暗沉和暗黄等不良的症状。
2、宁心安神：干百合有宁心安神的功效，有利于改善身体出现的'心神不宁作用，有利于缓解身体出现的情绪烦躁和暴躁，还有利于缓解身体出现了入睡困难和睡眠多梦等多种的不良症状。
3、润肺止咳：干百合可以起到润肺止咳的功效，使用期间有改善身体咳嗽痰多的作用，有利于咳嗽逐渐的好转和恢复，还有利于防止病情的成功加重，从而可以使身体快速的好转。
干百合一般可以通过熬粥或是煲汤等多种的方式摄入，可以达到良好的调理身体效果是由期间个人身体不适的症状没有减轻或是加重时，还需要进一步的完善相关检查和治疗，以免导致病情的治疗和身体的恢复造成影响，还可以防止延误病情，要保持合理健康的饮食。
百合干有润肺止咳、清心安神的作用。本品甘寒，归肺经，可治疗痰热阻肺引起的咳嗽、痰多、气喘。常与川贝、瓜蒌配伍。百合干甘寒入肺经，以滋补肺阴为见长，故可治疗肺热咳喘伤阴、痰中带血。</