皮皮虾怎么做好1
怎么做皮皮虾才好吃
皮皮虾的各样吃法中，水煮皮皮虾是多数人喜欢用的一种做法，但这样做的皮皮虾人们总会发现其容易缩小，而且也不是特别的鲜嫩，其实海边人吃皮皮虾从不用水煮，而是选择用清蒸的方法做，这样的皮皮虾鲜又嫩，而且关键还不易会缩小，让人可以充分享受其中的鲜味，这样做的皮皮虾更能保留其本身的味道，鲜甜又多汁，吃着特别过瘾。
清蒸皮皮虾的`做法：
备用食材：皮皮虾2斤，生姜5片，料酒20克，大葱1根，食盐少许；
制作过程：第一步，皮皮虾放入清水中养一养，用刷子将其外壳仔细刷洗干净，控下水分，生姜几片将其切成丝，大葱择洗干净，控水；
第二步，一部分切成丝，一部分切成小段，处理好的皮皮虾放入一个容器中，加上点料酒和少许的食盐，用手将其抓拌均匀；
第三步，再将切好的葱姜丝放入在其中，再次抓拌均匀后，静置腌制10分钟的时间，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水将腌制好的皮皮虾放入锅中；
第四步，大火开始蒸制，差不多10分钟的时间，将皮皮虾蒸熟，这个过程中，香菜切成小段用，蒸熟的皮皮虾，可以发现盛放的容器中有汤汁，记得要将其倒掉；
第五步，皮皮虾码放上少许的葱段和香菜做点缀，准备一个小碗，根据个人的口味搭配调一碗料汁，皮皮虾剥壳后便可蘸着吃。
皮皮虾怎么做好2
皮皮虾怎么做好吃？
皮皮虾蒸着好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 750克、醋 20克、姜 10克。
1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。
2、姜剁成姜末。
3、放在小碗里倒上醋。
4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。
5、10分钟打开盖子。
6、摆盘完成。
注意事项：
1、蒸的时间不用太长，不然会影响口感。
2、吃时一定注意别扎手，刺很多。
皮皮虾可以做椒盐皮皮虾，具体做法如下：
主料：皮皮虾300克。
辅料：黑胡椒少许、盐少许、料酒2勺、生抽2勺、菜籽油适量、洋葱半个、葱少许。
步骤：
1、皮皮虾洗干净，加入料酒和生抽腌制1小时。
2、烤盘铺上一层锡箔纸，刷上一层油。洋葱切圈，铺在刷了油锡箔纸上。再刷上一层油。
3、将皮皮虾铺在洋葱上，烤箱预热220度。
4、放入烤箱220度烘烤5分钟。取出刷上一层油。
5、取出烤盘撒上少许黑胡椒，继续放入烤箱内烘烤10分钟。
6、再次取出烤盘撒上少许葱和盐继续烘烤5分钟就可以了。
皮皮虾怎么做比较好吃 试试这些
皮皮虾的味道，相信是很多人都比较喜欢的，因为皮皮虾吃起来确实非常的香醇可口，肉质非常的细嫩，皮皮虾是有很多种做法的，不同的`做法，能够做出不同的美味，那么皮皮虾怎么做比较好吃呢？下面将为大家做出相关的介绍。
香辣皮皮虾
材料：准备一斤皮皮虾，色拉油、食盐、大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香叶、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、黄酒各适量。
做法：
(1)将皮皮虾洗净后沥干水分；
(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香；
(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒；
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。
功效：香辣皮皮虾可以让人在食欲不佳时胃口大开，开胃效果极好。
椒盐皮皮虾
材料：准备一斤皮皮虾，食用油、椒盐、大葱、生姜、大蒜、黑胡椒粉各适量。
做法：
(1)将皮皮虾洗净后，沥干水分；
(2)锅内倒入油烧热，倒入皮皮虾炸至金黄色后捞出；
(3)锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入炸好的皮皮虾，根据个人口味加入椒盐、黑胡椒翻炒均匀即可。
功效：椒盐皮皮虾可以健脾开胃，补肾益气。
清蒸皮皮虾
材料：准备一斤皮皮虾，葱段、姜丝、食盐各适量。
做法：
(1)将皮皮虾清洗干净后，摆放在碗中；
(2)均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐；
(3)放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可。
功效：清蒸皮皮虾鲜香可口，吃起来非常的细嫩，能够滋补强身，健脾开胃。
以上介绍的这几种皮皮虾的做法比较简单，而且味道非常的鲜香，大家如果喜欢吃皮皮虾的话，那么就可以参照上文的介绍来制作这几种皮皮虾的菜肴进行食用，不仅味道非常纯正，而且营养也是非常丰富的，可以滋补强身，能够帮助人体补充很多微量元素。
皮皮虾怎么做好3
所需食材：皮皮虾一斤，青椒一个，干红椒7个，花椒十几粒，姜一块，葱1根，香菜1根
所需调料：料酒5大勺，盐1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精少许
1：备好食材。
2：配料准备好。
3：配料切好。
4：皮皮虾用5勺的料酒腌制个10分钟。
5：锅中倒入干红椒，花椒，姜，葱炒香。
6：加入皮皮虾。
7：炒至变红。海鲜的做法
8：加入青椒翻炒均匀，加入盐1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精少许调味。
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