孕妇该怎样吃水果和蔬菜?
多挑你真正喜欢的水果和蔬菜吃
如果你不爱吃苹果但喜欢香蕉,受不了白菜却爱吃胡萝卜,那就从多吃那些你真正爱吃的健康食品开始吧,在早餐里加一些香蕉、在午餐时添一些胡萝卜丁、在正餐里做两种不同的蔬菜、每顿饭都多吃点你喜欢的绿叶菜等等。
每天服用孕期多维片
如果你吃的蔬菜和水果有限,可以遵照医生的指导定期服用孕期多维片,这有助于保证你获得所需的额外营养,起到全面补充的作用。但是不要单纯依赖维生素药丸,因为从食物中获取的营养更健康。你可以参考我们的其他在饮食中摄入更多水果和蔬菜的建议。
尝试不常吃的蔬菜和水果
现在可供选择的食物非常多,你可能刚好发现自己很喜欢吃一些新品种,不妨试试西葫芦、红薯、山药、芒果、香蕉干、南瓜、番木瓜果等。
犒劳自己一些非时令水果
这些水果也许很贵,但是吃一串葡萄、一盘草莓、一块西瓜总比一块巧克力对你的健康更有好处,所以如果你爱吃,就买一些吃吧。
选择冷冻、罐装、干果等食品
有时候,我们会因为吃橙子弄得到处粘乎乎的,或嫌蔬菜又要择又要炒太麻烦了而不愿意去吃,这时不妨试试罐装天然果汁或吃点儿速冻蔬菜。杏脯和其他水果也都是健康零食。
尝试喝果汁和菜汤
喝新鲜的果汁,而不要喝碳酸饮料或咖啡和茶。用牛奶、酸奶、冰、水果等材料制成的水果奶昔也是一种新鲜的饮料,能够让你每天摄入大量水果,而午餐时来一份蔬菜汤则会让你不知不觉中吃到几种不同的蔬菜。以上所有这些都能为你的饮食增加维生素、矿物质和粗纤维。
生吃水果和蔬菜
如果你不爱炒菜,可能会喜欢生吃蔬菜。试试把胡萝卜丁和葡萄用沙拉酱拌在一起;把胡萝卜和生卷心菜放在一起凉拌;或者用苹果和核桃做一道沙拉、拿生蔬菜条蘸酱或其他调料等等。还可以凉拌一些你喜欢的开胃小菜,如凉拌三丝,做法是:把豆腐丝、白菜丝和胡萝卜丝放在一起,加少许盐、香油、醋凉拌。
把不爱吃的水果和蔬菜装饰一下
把你爱吃的和不爱吃的蔬菜混在一起。比如把煮好的胡萝卜和土豆掺在一起捣成泥、在炒好的混合蔬菜上浇上你喜欢的调料、尝试一种蔬菜咖哩、用西红柿酱拌面条(选择蔬菜面条)等等。
不断尝试新的水果和蔬菜
怀孕时你的口味的确会发生变化,你可能会发现通过不断尝试新的水果蔬菜,自己吃的食物种类真的逐渐增加了。每次稍微改变一下饮食,最后就能产生很大的效果。
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