宝宝食谱之拔丝香蕉
香蕉营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A、维生素C等,另外,香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、镇定安眠、抗忧郁、助消化和滋补等功效。
做法:
1。将香蕉剥皮切成块,滚上一层面粉。
2、将鸡蛋清倒入玉米粉中,搅拌成糊。
3、炒锅内倒油,烧至6~7成热时,将裹好面粉的香蕉,再裹上一层蛋清糊,逐一放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。
4、锅中留底油,放入白糖,炒至金黄色,大泡变小泡,待糖颜色变深,可以拔丝时,倒入香蕉块,快速颠翻均匀,盛入擦了一层油的盘中即可。
宝宝食谱之苹果布丁
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神。
做法:
1。将苹果洗净削皮去核切丁块。
2、将黄油、奶粉、50克砂糖放在一起搅拌均匀,慢慢倒入鸡蛋液,搅至发白泡,再放入苹果丁、面粉、发酵粉,调匀成布丁糊备用。
3、先在布丁模具内涂些油,撒上少许干面粉,倒入布丁糊,倒些热水入烤盘内,放上布丁模,放进约190摄氏度烤箱内蒸烤20分钟,取出趁热倒入盘内。
4、把淀粉、75克砂糖、适量清水放在一起,拌匀煮沸,加入番茄酱,浇在布丁上,即可出锅。
宝宝食谱之川贝梨汤
鸭梨性微寒,味甘,含有丰富的果糖、钾、维生素C,有降低胆固醇、生津止渴、润燥化痰、润肠通便等功效。将鸭梨的清甜完全释放在汤中,可舒缓便秘症状。无花果性平,味甘,有健胃润肠、消肿解毒、改善喉痛等功效。
做法:
1。鸭梨洗净,去核,切成大块;无花果、川贝洗净,沥干水分。
2、锅中放入适量清水,加入上述材料煮沸,转用小火煮约30分钟,最后放入冰糖,待冰糖溶化,即可出锅。
宝宝食谱之桂圆蒸蛋
桂圆含有葡萄糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种营养元素,并且有较多的蛋白质、脂肪和矿物质。其味甘、性温和,有益智宁心、开胃益脾、补气养血的功效。
做法:
1。桂圆肉干用温水洗净。
2、取1个碗,放6~7分满的清汤及蛋搅匀,放入桂圆肉干,再放入蒸锅中。
3、蒸约5~8分钟,即可食用。
宝宝食谱之香橙什果球
西瓜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效。蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质,其性甘平,具有生津开胃、消痰止咳、退热解毒、补脑助血、安眠养神、润肠止泻、帮助消化等功效。
做法:
1。将西瓜、蛇果、雪梨切成大小均匀的块;脐橙去皮掰成小瓣。
2、将处理好的西瓜、蛇果、雪梨、脐橙、樱桃西红柿加上鲜榨橙汁拌匀。
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