春季润肺的水果有哪些

时间:2024-08-18 14:37:18 饮食 我要投稿

  1、润肺的水果有哪些

春季润肺的水果有哪些

  1、鸭梨

  鸭梨又叫黄梨、雪梨等,它含有丰富的碳水化合物和粗纤维,还含有多种维生素,如维生素A、维生素C等。中医认为,梨味甘、性凉,有生津润燥、清热化痰的功效。因此,润肺的水果首推鸭梨。因肺阴受损引起的咳嗽多痰、反胃恶心、咽喉肿痛、口干舌燥等症,可以吃些鲜梨,而冰糖炖雪梨也是不错的选择。

  2、苹果

  苹果味道鲜美,营养全面且容易被吸收,具有很高的医学价值。《随息居饮食谱》中就苹果的好处说“润肺悦心,生津开胃,醒酒”;《医林纂要》也认为苹果有“止渴,除烦,解暑,去瘀”的功效。

  3、葡萄

  葡萄具有补肝肾、益气血、生津液等作用。直接生吃葡萄可以收到滋阴除烦的作用,而将葡萄捣成汁再混入蜂蜜煎成膏,用开水冲服,对润肺的功效更好。

  4、甘蔗

  甘蔗汁性平味甘,是非常好的一种润肺的水果。甘蔗有解热、消痰镇咳、治噎止呕的作用,适用于大便燥结、高热烦渴等症。甘蔗是生津、润燥、滋养的佳品,能助脾和中。

  5、柚子

  柚子性味甘寒。含柚皮苷、新橙皮苷、胡萝卜素、维生素c、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。有润肺止咳、化痰益肺的功效。

  2、润肺的水果食谱

  雪梨百合红豆浆

  材料

  百合15克,雪梨1个,红豆80克,清水、白糖或冰糖适量。

  做法

  1、将红豆清洗干净之后,在清水中浸泡6-8小时,泡至发软备用;

  2、百合洗干净,略泡,切碎;雪梨洗净去子,切碎。

  3、将浸泡好的红豆、百合、雪梨一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示百合雪梨红豆浆做好。

  4、将打出的百合雪梨红豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。不宜吃糖的人,可用蜂蜜代替,也可不加糖。

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