核心提示：比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF 。
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。日本人爱吃香蕉不是没塬因的。
根据日本科学家的研究发现，香蕉中具有抗癌作用的物质TNF 。
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。日本东京大学教授山崎正利利用动物试验，比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子、柿子等多种水果的免疫活性，结果证实其中以香蕉的效果最好，能够增加白血球，改善免疫系统的功能，还会产生攻击异常细胞的物质TNF 。
山崎教授的试验也发现，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以从现在开始要吃熟一点的香蕉唷!香蕉不会使白血球盲目增长只有在数量少的时候才会大幅度增加。因此，专家们研究认为，香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高.但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。
因此，在日常生活中，我们不妨每天吃1-2根香蕉，透过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等的侵袭。山崎教授指出，在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力。
小资料：中医角度看香蕉
寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。
1986、，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。
【抗癌水果香蕉】相关文章：
抗癌水果有哪些07-29
吃什么水果抗癌好05-05
吃什么水果最抗癌05-08
抗癌降血脂吃什么水果05-04
抗癌水果 癌症患者吃什么好水果好05-06
桑葚是防癌抗癌的水果该怎么吃02-14
香蕉是避免胎儿畸形的神奇水果07-24
水果香蕉防治高血压11-03
香蕉是水果之宝 推荐0-3岁宝宝香蕉食谱07-21