新鲜无花果炖鸡汤1
制作无花果鸡汤要先把半只鸡洗净切成若干块，再把洗净的无花果、无花果叶、枸杞、红枣等食材和过了开水的猪骨放入锅内，用大火烧滚后换小火煲制90分钟左右，就可以完成无花果鸡汤的制作。
无花果炖鸡汤的`做法
1、准备食材：半只鸡、猪骨几块、桂圆10颗、新鲜无花果6个、红枣几颗、枸杞几粒、无花果叶数片。
2、将半只鸡洗净并剁成若干块，猪骨过一遍开水，无花果、无花果叶、枸杞、红枣等食材清洗干净以作备用，其中红枣要去核。
3、把所有食材放入锅内并倒入适量清水，再用大火烧滚。
4、大火烧滚后换小火煲制90分钟左右，就可以开锅食用。
新鲜无花果炖鸡汤2
新鲜的无花果最常见的吃法是，冲洗干净后剥开果皮直接吃。无花果是桑科、榕属植物，无花果分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗，中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。
无花果
无花果对土壤条件要求极不严格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤，以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长
无花果不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻，在-20℃时，则根茎以上的'整个地上部分将受冻死亡。无花果能耐较高的温度而不致受害。
无花果是世界上最古老的栽培果树之一，经济价值较高，果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等，是无公害的绿色食品。
新鲜无花果炖鸡汤3
白果炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤菜，尤其适合秋冬季节食用。它不仅可以滋补身体、增强免疫力，还能润肺益气、养颜美容。下面我就来介绍一下这道美味的白果炖鸡汤的做法。
一、材料准备
1.鸡肉500克
2.白果50克
3.红枣10个
4.姜片适量
5.盐适量
6.水适量
二、制作步骤
1.准备材料后，将鸡肉洗净后切成块状，用清水浸泡30分钟，去血水。
2.将洗好的白果泡水（温水）15分钟，去渣；
3.将白果、红枣、拍散的姜片和鸡肉放入炖盅中，加入足量的清水（炖盅盛水最好不要超过2/3，以免煮开溢出）。
4.将炖盅放入蒸汽锅内，大火蒸1个小时（如果用电子炖锅，则按顺序加入材料，选择炖煮模式，时间设置为1个半小时）。
5.取出炖盅，打开盖子，撒适量的盐进去调味，再盖上盖子焖一会儿即可。
6.可以将炖盅里的'汤汁和食材分开倒在不同的盘子里，这样可以更方便地处理。
三、制作技巧
1.鸡肉选用新鲜的土鸡肉和老母鸡肉最佳。如果买不到鸡肉，也可以用鸭肉、鹅肉等代替，口感也很好。
2.白果最好选择鲜嫩的，外面的壳应该是完整的，没裂口和裂缝。如果白果颜色发黑或是有虫蛀，就不能要了。
3.要加入适量的盐调味，根据个人口味来掌握，不能放过多，否则会影响食材的味道。
4.炖鸡汤的时间不能太长，否则会糊锅，形成不良影响。
至此，一道营养美味的白果炖鸡汤就做好啦！它不仅味道鲜美、富有营养，摄取后对身体也有很多好处。白果性味甘平，能够滋补身体，健脾消食，润肺通便；而鸡肉则具有滋阴润燥，滑肠除燥，健脾益胃，强身健体的功效，保健的效果更佳。作为一道家常汤菜，白果炖鸡汤不仅方便实惠，制作简单，而且味道极佳。您可以在家里自己动手尝试一下，相信会让您的家人和朋友们大饱口福。
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