产妇吃什么能够补充蛋白质

时间:2024-07-11 09:12:39 饮食 我要投稿

  花生猪手汤

  功效:此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。

  原料:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

  制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用小火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。

  豆腐皮蛋汤

  功效:补充植物蛋白。

  原料:鹌鹑蛋70克,豆腐皮50克;配料:火腿肉25克,水发冬菇20克,熟猪油、食盐、葱、姜等适量。

  制作方法:

  将豆腐皮撕碎,洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内,放少许怎么办盐,搅拌均匀;将火腿肉切成末,冬菇成丝。

  把锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱花和姜末炝锅,倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸,放入冬菇丝、盐等,再煮约15分钟,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。

  黄焖勺鸡

  功效:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可以健脾胃,滋补强壮,健康少病。

  材料:鸡、精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。

  制作方法:

  1、将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。

  2、锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒

  熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。

  红糖鸡蛋汤

  原料:鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量。

  做法:

  1、鸡蛋洗净,放入锅中煮至蛋熟,捞出。

  2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖溶化即可。

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