一、、鲤鱼粥
材料:活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20~30克糯米50克葱姜油盐各适量
做法:
1、鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。
2、取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。
功效:每日早晚趁热食,3~5天为一疗程。具有安胎,止血,消肿作用。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
二、莲子糯米粥
材料:莲子50克,糯米100克,白糖适量。
做法:
1、温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1~2小时,捞出沥干,待用。
2、刷净煮锅,放入莲子、糯米,清水适量,置火上,煮成粥,白糖调味,即可食用。
三、糖醋莲藕
材料:莲藕500克,花生油30克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,花椒10粒,葱花少许。
做法:
1、将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。
2、炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成。
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