宝宝早餐不能吃什么
宝宝早餐不能吃过于冰凉的果蔬汁
很多妈妈喜欢早晨给孩子喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是孩子的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，千万不要让孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢？
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。 因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。
体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候孩子再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩，血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物时，孩子不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
饮食专家建议：早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
宝宝早餐不能吃太辛辣的食物
同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会令孩子心痛，并且增加胃的负担。
宝宝早餐不能吃西式早餐
孩子吃这种高热量的早餐，非常容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。
宝宝早餐不能吃剩饭菜和熟食卤菜
经常看到有些人为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物，就做为了孩子的早餐。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，冰凉生硬不说，更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生，很容易让孩子“病从口入”。
另外，有些妈妈为了图方便，节约时间。会用熟食卤菜给孩子当早餐，这显然和上面所说到的道理是一致。90%的熟食都需要加热后才能食用，同样是因为预防病菌的滋生。
宝宝早餐不能吃零食+运动早餐
零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的孩子来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致孩子的营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
为了赶时间，不少家长就在路边摊买早点给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路边摊食品卫生难以保证。
小孩早上吃什么早餐最好
土豆鸡蛋饼
材料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。
做法：
1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀，磕入鸡蛋搅拌均匀。
3、加入3大勺面粉拌匀，最后加入葱花拌匀。
4、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
5、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底，翻面继续煎熟。
6、出锅后按自己喜欢改刀食用，也可整块卷起来吃，香味能浓郁。
注意：碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
虾仁饭团
材料：大米 ，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。
做法：
1、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水，煮成米饭备用。
2、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
3、活虾备用，从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。
4、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
5、取适量的米饭，铺在保鲜膜上，在中间放上一颗虾仁，把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。
6、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。
西葫芦糊塌子
材料：西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把、食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺。
做法：
1、准备西葫芦、鸡蛋、虾米，准备适量面粉。
2、西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。
3、加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。
4、加入适量面粉，（我用了5汤勺多一点）搅拌均匀成较浓绸的面糊。
5、平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。
6、煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固，这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动，翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。
苹果鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量。
做法：
1、取半个苹果，去皮去核切成小丁，黄油放入锅中融化，加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
2、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
3、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
4、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖，鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉，搅拌成无颗粒的蛋糊。
5、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
6、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
7、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
韭香虾米鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺。
做法：
1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。韭菜洗净，切成细末。
2、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
3、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
4、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
5、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
奶香红薯窝头
材料：新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法 ：
1、红薯削皮切薄片，用微波专用保鲜袋装好。
2、放入微波炉；高火叮3分钟即熟，趁热把红薯压成泥。
3、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
4、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
5、取小块面团于手中，搓成长圆形。
6、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
7、全部面团做好8个窝头，放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
鸡蛋蔬菜饼的家常做法
【鸡蛋蔬菜饼】这个小饼做法很简单很方便，给小朋友当早餐或者下午点心都很适合，蔬菜和鸡蛋搭配营养丰富，也适合给小月龄的宝宝锻炼抓握能力！蛋清过敏的宝宝只用蛋黄也一样美。
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