小儿惊风吃什么好

时间:2024-06-19 11:33:15 饮食 我要投稿

  小儿惊风吃什么好枸杞鲜蘑炒猪心

  此菜补肾、养心、益血、镇静、除烦、安神,可治疗小儿惊吓害怕症。

  原料:

  猪心500克,枸杞20克,鲜蘑200克,葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少许,玉米粉、酱油、花椒、食油各适量。

  制作:

  1、将猪心洗净,投入锅内,加入酱油、花椒、葱、姜、盐、水煮60分钟后,捞出凉透,切成极薄片。

  2、鲜蘑用凉水洗净,切片;枸杞洗净;辣椒洗净,剁碎;糖、醋、胡椒面、玉米调成汁。

  3、炒锅烧热,倒入少许油,入辣椒炸香,放入葱、姜、枸杞子、猪心片、鲜蘑、料酒、盐后翻炒,然后倒入糖、醋等调成的汁,再翻炒1分钟即成。

  特点:

  鲜嫩咸香,微辣。

  小儿惊风吃什么好桑仁粥

  桑葚味甘、酸,性微寒,能补血滋阴、生津止渴、润肠通便。它含有多种糖及维生素。此粥用于小儿惊风恢复期或惊风后遗症的调理。每日服2次。

  原料:

  鲜紫桑葚30克,糯米(或粳米)50克,冰糖适量。

  制作:

  将桑葚洗净后与糯米同煮成粥,粥将成时加入冰糖。糯米先下锅,桑葚后下锅。

  特点:

  软糯,甜鲜,婴幼儿及儿童喜吃。

  小儿惊风吃什么好山药虾仁粥

  山药健脾养胃;对虾又称明虾,味甘、咸,性微温,能补肾助阳,益脾胃。两者合成此菜,含蛋白质、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5及钙、磷、铁等成分。有镇静作用,可作治疗小儿受惊吓的食品。每日两餐间隔服食。

  原料:

  山药30克,对虾1~2个,粳米50克,食盐、味精各少许。

  制作:

  1、将粳米洗净;山药去皮,洗净,切成小块;对虾择好洗净,切成两半备用。

  2、锅内加水,投入粳米,烧开后加入山药块,用文米煮成粥,待粥将熟时,放入对虾段,加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅,以利熟烂。

  特点:

  山药软糯,对虾鲜香,很有海鲜味。

  

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