孕晚期吃什么可以健脾补虚

时间:2024-06-05 14:11:36 饮食 我要投稿

  那么孕晚期吃什么可以健脾补虚呢?营养专员就介绍了以下几款膳食,据说效果很好哦。孕妈有空一定要多喝点。

  黄花肉片汤

  材料:黄花菜25克,瘦猪肉100克。

  调料:猪油,盐,葱,香油各适量。

  做法

  1、将黄花菜用冷水泡发,洗净,挤去水,切成段,猪肉洗净切成薄片,抓上水淀粉,葱切成段放入盛汤的碗中。

  2、锅放在火上,放猪油烧热,将肉片倒入锅内,迅速划开,炒至肉变色即可出锅。

  3、锅洗净放回火上,加猪油烧至六成热,放入清汤,加盐,将黄花菜下锅煮,待汤开后放肉片,淋香油少许,盛入汤碗内。

  提示:本汤不仅营养丰富,而且可降低血中胆固醇,尤其适合有血管动脉硬化的孕妇食用。

  姜醋煎茄子

  材料:茄子400克。

  调料:姜末,醋,猪油,盐,酱油各适量。

  做法

  1、把茄子洗净,从中剖开,刮去子,在表面横竖划上刀纹,再切成菱角块,蒜切成米粒大小。

  2、锅内放猪油烧热,放进茄子煎3分钟左右,待茄子软后,加盐,蒜,姜末,酱油,醋,清水少许,焖两分钟后,出锅即可。

  海带炖鸡

  材料:净鸡1只,水发海带400克。

  调料:料酒,葱花,盐各适量。

  做法

  1、将鸡剁块,海带洗净,切菱形块。

  2、锅内放入凉水,将鸡块下锅,用大火烧开,撇去浮沫,加入葱花,姜片,料酒和海带,用中火炖到鸡肉烂时,撒入盐拌匀即可出锅。

  提示:此菜鸡肉软烂,汤鲜味浓,含有丰富的营养,孕妇常吃此道菜,可有效防治营养缺乏,有利于分娩。

  白菜烩蘑菇

  材料:大白菜500克,蘑菇200克。

  调料:豆油少许,酱油,盐,葱姜蒜,香油,料酒各适量。

  做法

  1、将白菜洗净切成小片,蘑菇洗净,把葱切成葱花,姜蒜切成末。

  2、将锅放在大火上,加入少量的豆油烧热,放上葱花,姜末和盐炒,马上将白菜片倒进去爆炒,七成熟时出锅。

  3、将锅内放入少许豆油,油热后倒入切好的蘑菇爆炒几下,加上酱油,料酒再翻炒几下,倒入炒过的白菜片,至八成熟时加入葱花,姜末,蒜末,淋入少许香油,即可出锅。

  提示:此菜肴鲜嫩,滑脆爽口。

  粟子糕

  材料:粟子1000克,白糖500克。

  做法

  1、将粟子切口,放在水中煮一个小时左右,放凉后去皮。

  2、在去皮的粟子中加入白糖一起捣成泥状,再用酒瓶盖为模具制成糕。

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