1、夏天宝宝吃什么粥好
(1)冬瓜粥
原料:冬瓜100克,粳米50克。
做法:将冬瓜洗净,连皮切碎,和米加水煮粥。日食2--3次,乘温或待凉后食。
功效:利水、消痰、清热,解毒。
(2)西瓜皮粥
原料:西瓜皮250克,大米100克,盐少许,清水适量。
做法:将西瓜皮削去,把瓜瓤切成块状,用盐稍腌,将大米淘洗干净。在冷水锅中加入瓜皮、大米,用旺火煮沸,改用小火煮约15分钟,放盐调食。
功效:西瓜皮具有清热利湿的作用,适用于暑热解渴,是夏季的佳品。
(3)丝瓜粥
原料:粳米适量,丝瓜一小段。
做法:先将大米放入锅中用旺火烧开后,改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮,切成豆粒大的块加入到粥中,煮到瓜烂粥熟即可食用。
功效:丝瓜味甘性凉,可解暑除烦。给宝宝食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰,利湿解毒。
(4)莲子百合粥
原料:大米150克,百合干25克,莲子25克。
做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。
功效:此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
(5)菊花粥
原料:粳米100克,菊花5~10克。
做法:将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5~10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香。
功效:散风热、清肝明目、解毒等功效。
(6)荷叶莲藕粥
原料:鲜荷叶1大张,鲜莲藕1小节,粳米30克,白糖适量。
做法:先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下,再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。
功效:莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿。
2、夏天宝宝吃什么菜好
(1)黄瓜
黄瓜它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃,去火必备食物。夏天可以给宝宝做凉拌黄瓜,或者黄瓜汤,清炒黄瓜都不错。
(2)番茄
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,番茄中富含维生素C,可以有效美白。另外,番茄还有杀菌,防癌,凉血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,还可以有效防暑。番茄可以凉拌、榨汁,酸酸甜甜,宝宝也爱吃。
(3)丝瓜
丝瓜也是夏季上市的季节,中医认为,丝瓜味甘性凉,入肝、胃经,有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。丝瓜可以素炒,也可以熬粥喝,适合宝宝。
(4)冬瓜
冬瓜冬瓜性寒,具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃,能够起到去火的功效。可以将冬瓜与大米一起熬粥给宝宝喝,也可以冬瓜炖排骨汤。
(5)苦瓜
苦瓜苦瓜虽苦,但是清热解毒的功效特棒,其中含有多种氨基酸、维生素和矿物质,对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。清炒苦瓜,苦瓜熬粥都可以,只不过宝宝可能不适应苦味。
(6)生菜
生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神的功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效,是夏天的佳品,可以生吃,也可以素炒。
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