1、夏季吃什么解酒
（1)野葛根
治酒后肝病发作，因为野葛根富含肝脏所需的多种维生素、糖原、氨基酸等，可增强肝脏解毒功能
（2)西瓜汁
治酒后全身发热，西瓜具可以清热去火能加速酒精从尿液中排出。柚子消除口中酒气，柚肉蘸白糖吃对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
（3)芹菜汁
治酒后胃肠不适、颜面发红，这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素能分解酒精。
（4)香蕉
治酒后心悸、胸闷，酒后吃1—3根香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
（5)橄榄
治酒后厌食，橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”既可直接食用也可加冰糖炖服。
（6)酸奶
治酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收其中钙含量丰富对缓解酒后烦躁尤其有效。
2、解酒的偏方
1、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
2、大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
3、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
4、马蹄解酒
取马蹄（即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
5、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
6、中药解酒
中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
7、豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
8、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
9、饮牛奶
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
10、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
11、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
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