宝宝补铁吃什么食物好？含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等，含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱，妈妈们不妨经常、轮流地给宝宝食用。
蚕豆炖牛肉
◆材料
◆牛肉500克、蚕豆250克。
◆调料：姜、葱、盐、味精、料酒各适量。
做法：
[1]牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
[2]锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备用。
[3]取沙锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖约2小时，调入盐、味精即可。
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