对于六个月的宝宝,辅食宜在吃奶前饥饿时添加,这样孩子容易接受。随着辅食的逐渐增加,可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。喂辅食时,要锻炼孩子逐步适应使用餐具,为以后独立用餐具做好准备,一般六个月的婴儿就可以自己拿勺往嘴里放,七个月就可以用杯子或碗喝水了。下面推荐一些适合六个月宝宝的营养食谱。
一、肉糜粥
做法:将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
二、鱼粥
做法:洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。
三、蛋花粥
做法将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。
四、猪肝泥粥
做法:洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
五、香蕉薯糊
材料:香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。
做法∶
1、马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸;
2、把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸;
3、香蕉去皮,压成茸;
4、把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。
提示:也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。
六、花豆腐
材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
做法:
1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀;
2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食;
3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。
七、苹果薯团
材料:红薯50克,苹果50克。
做法:
1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软;
2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食;
3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
八、鹌鹑粥
材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
做法:
1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着;
2、米洗净,用水浸泡约2小时;
3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可;
4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。
九、红小豆泥
材料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
做法:
1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙;
2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成;
3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味,可同粥一起食用。
十、栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
做法:
1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎;
2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食;
3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。
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