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孕早期吃什么好

时间：2024-04-05 17:03:00 饮食我要投稿

　　孕早期吃什么好？

　　孕早期，身体对叶酸的需要量大大增加，而其他营养素的需要和平时没有区别，这时只需每天保证新鲜的绿叶蔬菜，每周2次动物肝、肾的摄入，就能保证叶酸的充足供应;

　　热量：每天需要比平时增加200至300千卡的热能，这些能量只不过是一碗米饭的热能，要分散到一日三餐中;

　　钙：孕中期每天需钙1000毫克，到孕晚期需钙1500毫克。除每天保证2大杯奶，还要适当运动和晒太阳;

　　铁：一旦怀孕，易出现缺铁性贫血，应每周吃2次动物血或动物内脏补充铁质。红色肉类含铁和锌，每天应适当吃些，量不用很多，半块大排、两口肉丝即可;

　　蛋白质：鱼虾含大量蛋白质，但每餐手掌大一块鱼或5至6个基围虾就足够了;

　　维生素：水果尽量挑选一些含糖少吃起来不怎么甜的，这样既补充了维生素和微量元素，又不会摄入过多糖，造成体重增长过快;

　　膳食纤维：下午点心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分选择粗粮、杂粮。除了可以摄入B族维生素外，还可以增加膳食纤维的摄入，增加肠蠕动，保证大便通畅;

　　脑发育：增加一些坚果类食物，补充多不饱和脂肪酸，有利于脑细胞的发育;

　　烹饪：食物烹调方法以蒸焖煮煨为主，避免油炸、薰烤、腌制。

　　孕3月主打营养素：镁、维生素A，可促进胎宝宝生长发育。镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。

　　胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。

　　孕早期食谱举例：

　　早餐：馒头或面包、酸奶、鲜橙;

　　加餐：核桃或杏仁几粒;

　　午餐：米饭、糖醋鱼、清炒荷兰豆、西红柿鸡蛋汤;

　　加餐：苹果;

　　晚餐：面条、胡萝卜甜椒炒肉丝、盐水菜心、豆腐鱼头汤;

　　加餐：牛奶或芝麻糊。

　　孕早期饮食注意事项

　　1、油炸、油煎、熏烤的食物，如油条、烤羊肉串等;这类高温煎炸的食物往往含有一些致癌物质，对孕妇和宝宝不太好。

　　2、动物肝脏营养丰富，含有多种维生素及微量元素。有的孕妇怀孕后想多吃动物肝脏，以补充营养，有利于胎儿的生长发育。可是近几年来营养学研究证实，在妊娠初期孕妇吃动物肝脏，可能会导致胎儿畸形。

　　3、腌制的食物，如香肠、火腿、咸肉、腌莱等。肉类在腌制的过程中，B族维生素损失较多，而且盐分过重，加重母体肾脏的负担。如食用了没腌制透的食物，其亚硝酸盐含量过高，可与血中的血红蛋白发生化学反应，减少血红蛋白的携氧能力，从而导致母体缺氧。

　　4、含咖啡因的食物，如浓茶、咖啡、巧克力等。咖啡因是一种中枢兴奋剂，可通过胎盘屏障，影响胎儿的脑发育。

　　5、霉变、腐败的食物，如发霉的谷类、花生、摆放过久的蔬菜等。霉变的食物含有致癌的黄曲霉素，可导致母体的肝脏病变。

　　6、刺激性的食物，如辛辣食物和含酒精的饮料。辛辣食物可刺激肠胃，造成黏膜水肿，还会加重孕妇的痔疮。而酒精可造成低体重出生儿，甚至造成胎儿的畸形。

　　7、含较多食品添加剂的速食食品，如快餐面、罐头等。这类食品含有较多的盐分及味精，而维生素及矿物质含量极少，属垃圾食品，常食可引起脱水和头痛。

　　8、不适合孕妇的保健滋补品，如蜂皇浆、桂圆、人参等。蜂皇浆内含性激素，会干扰胎儿在宫内的正常发育，引起性早熟。桂圆、人参性温大热，而孕妇本身属于阴虚火旺的体质，食后“火上加火”，容易造成先兆流产。

　　9、过于咸寒的食物，如：甲鱼、螃蟹，其性偏寒凉，有活血祛瘀之功，如果吃要适量。

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