肾虚的症状很多,概括如下:
肾虚的症状在脑力方面表现为:记忆力下降,记忆力减退,注意力不集中,精力不足,工作效率降低。
肾虚的症状在情志方面表现为:情绪不佳,情绪常难以自控,头晕,易怒,烦躁,焦虑,抑郁等。
肾虚的症状在意志方面表现为:缺乏自信,信心不足,缺乏自信,工作没热情,生活没激情,没有目标和方向。
豇豆粥
1、排骨氽烫去血水;
2、长豇豆切成长约5厘米长段;
3、白米洗净;
4、虾米泡软;
5、葱切末;
6、香菇泡软去蒂切丝,并以盐抓过;
7、锅中放入色拉油爆香虾米、葱、香菇、排骨、白米;
8、将豇豆放入锅中,加水后盖上锅盖;
9、以中大火煮至发出唧唧声后,转极小火计时7分钟熄火;
10、稍焖一会儿,再加盐、白胡椒粉调味,撒上葱末即可。
杜仲
性温,味甘微辛,能补肝肾、强筋骨,对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者,最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说:“杜仲主腰脊痛,益精气,坚筋骨,脚中酸痛。盖腰为肾之府,动摇不能,肾将惫矣。杜仲补其不足,益肾故也。”
杜仲黄瓜汤
主料:黄瓜300克
辅料:杜仲25克,鸡蛋50克
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,植物油25克
做法:
1、将杜仲去粗皮后润透,切成丝,并炒焦;
2、黄瓜洗净,切成薄片;
3、鸡蛋磕入碗内,搅散;
4、姜切成片,葱切成段;
5、将炒锅置武火上烧热,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;
6、再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟;
7、再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。
枸杞子
性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”
鱼油枸杞煲羊肝
主料:羊肝400克,枸杞子,淮山,精炼深海鱼油各适量。
调料:盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄酒,葱,姜,高汤各适量。
做法:
1、羊肝去膜,漂去血水,切片,焯水至断生。
2、羊肝入锅,加精炼深海鱼油煸炒,加调料、枸杞子、淮山煲制成熟。
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