因为维生素C是羟脯氨酸的辅酶，可以促进胶原蛋白的合成，有利于把猪蹄和鸡爪中的胶原蛋白转化为自身的胶原蛋白，但是不要过多的摄入维生素C，因为也是会中毒的，只要平时吃一些富含维生素C的水果蔬菜就好了我本人就是学食品的，希望可以帮到你哦！吃些萝卜，黄瓜，洋葱等蔬菜可以有助消化开胃的作用。水果和蔬菜中含有的维生素和矿物质等营养可以保住消化，促进身体的新陈代谢从而起到解油腻的作用。5喝醋。基本上什么做法都可以吧，个人推荐用炖的，这种方法营养流失比较少，而且也不是太油腻，炖的相对而言更软更烂，对肠胃也比较好。
猪蹄子和鸡爪子如何吃才能更好补充胶原蛋白
在吃了油腻的食物的时候可以喝点温开水，温开水进入肠道可以帮助肠道蠕动，保护肠胃，使油腻的食物在胃里被快速的消化，起到解油腻的作用。用榨汁机把蔬菜和水果综合榨成果蔬汁，在吃饭的时候或者饭后饮用。醋中含有氨基酸，具有分解脂肪，促进新陈代谢的作用。肉类吃多了或者吃多了油腻的食物之后可以吃些水果，如苹果，梨，香蕉，山楂等，这些水果中都含有很多可以帮助消化，润肠解毒，解油腻的营养纤维。
3喝果蔬汁。4喝温水。2吃蔬菜。喝醋后醋里面的氨基酸可以使消化系统分泌出大量的消化液，这样在食用过多的油腻食物和肉类的时候达到帮助消化的作用，解除油腻感。在平时吃了过多的油腻食物的时候可以吃些蔬菜来解油腻。猪蹄太油腻，下面是解油腻的办法1吃水果。食用后能够帮助解油腻。