草莓一般卖到8月份就没了
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一、草莓什么时候成熟
一般来说，草莓成熟的时间是每年的6-7月份。这段时间在春季播种的草莓就可以成熟。不过，也有一些特殊情况。因为它在一年四季都可以播种，不同时间播种的植株也会在不同的时间成熟。所以它也可能会在1-3月份或者是8-9月份的时候成熟。
二、草莓一年成熟几次
草莓是一种一年一熟的水果。不管是在自然状态下，还是在人工养殖的环境里面，它一年只会成熟一次。不过，即便只成熟一次，养护方式是否适宜也会大大影响它的产量。
三、草莓如何高产
1、营养：想让草莓高产，需要将它种植在肥力充足的土壤里面。在生长季的时候，要及时追施复合肥，到了现蕾期的时候，还要及时追施磷钾肥。这样能提供给它更多的养分，助它开花结果。
2、环境：提供给它适宜的生长环境也有助于增加它的产量。具体来说，养护时需要提供给它20℃左右的昼温以及10-12℃之间的夜温，还需要提供给它充足的散射光照。这样能让它积累到更多的养分，长得更快更好，结出更多果实。
自然生长的草莓，上市季节是1月到3月或者6到8月，大棚草莓1到8月都有售卖。
常规种植下，草莓的上市时间有两个，分别是每年的1到3月份和6到8月份。现在很多草莓都是大棚种植，在大棚中种植的草莓可以通过调节环境条件，改变其成熟的.时间，使之在一年四季都有可能成熟，但露天种植的草莓的口感一般要比用大棚种植的草莓的口感好。
草莓是多年生草本植物，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。高10到40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛，瘦果尖卵形，光滑。花期4到5月，果期6到7月，草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。
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草莓中含有丰富的维生素、糖类、果酸以及多种微量元素，具有利尿消肿、清热解暑以及润肺健脾的功效。
草莓中含有非常丰富的维生素c、维生素b、维生素a，还含有果酸、果糖、胡萝卜素、果胶等营养成分。摄入体内之后可以有效的营养神经、改善视疲劳、消除颜面部位的色素沉着。还可以改善失眠多梦，对于肠道蠕动减慢导致的`便秘现象有辅助治疗作用。
另外，胃不好人以及尿路结石的病人最好少吃，并且草莓不宜加热食用，容易破坏其营养成分。吃的太多之后可能会导致糖分堆积，容易升高血糖，糖尿病病人慎用。
草莓的食用方法也有很多种，比如直接食用或者是将草莓榨汁，将草莓清洗干净后切成小块，加入适量的气泡水，搅拌至无明显颗粒后可以倒出饮用。也可以制作果酱，把洗干净的草莓用淡盐水浸泡一段时间，再切成小块放入锅中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，静置半小时。小火熬煮20分钟后转成中火再煮十分钟，倒入麦芽糖、柠檬汁开大火收汁，熬煮过程中要不停搅拌。当果酱变得黏稠后可以关火装入无水无油容器保存。
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挑选草莓
草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的.草莓。
草莓适合的人群
一般人群均可食用
1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；
2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓地食疗功效
草莓味甘、酸，性凉，无毒；
具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；
主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
草莓的食用方法
1. 果实可生食或制果酒、果酱等；
2. 草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。藏药部颁标准