食补芝麻酱拌四季豆的做法1
食材准备：四季豆200克、白芝麻2大勺、砂糖1大勺（约10克）、酱油1大勺（约18克），因为没有作者的“梅干”，想着也许可以用酸味食材代替，就切了小半个柠檬（取汁）。
白芝麻（熟）放入研磨碗，研磨细碎。如果没有研磨碗，可用磨好的芝麻替代。
磨好的芝麻加入柠檬汁（梅干）、糖、酱油，继续研磨至糊状，备用。
四季豆去筋、洗净、掰断，煮一锅开水，放一小勺盐和一小勺油，水开放入四季豆煮5分钟左右。
煮熟的.四季豆捞出，拌入备用的芝麻酱，混匀。
食补芝麻酱拌四季豆的做法2
四季豆拌香干
主料：豆腐干200克
辅料：四季豆50克,胡萝卜50克
调料：姜5克,白砂糖5克,酱油5克,盐3克,味精2克,花生酱5克,香油10克
做法：
1、姜洗净去皮切成末；
2、四季豆去掉筋丝后切成片，放入沸水锅中焯透，捞入冷水内投凉，取出控净水分；
3、香干切成小片，放入沸水锅内烫一下，捞出控净水分；
4、胡萝卜洗净后切成小片；
5、四季豆堆放在盘子中央，香干片放四周，胡萝卜放在四季豆上，浇入酱油、花椒油、精盐、味精、白糖和生姜末拌匀的味汁，淋上香油，拌匀即可。
食补芝麻酱拌四季豆的做法3
主料
四季豆500克 五花肉300克
辅料
香菇根据各人情况 胡萝卜2-3个
常规烧肉的调料适量
四季豆烧肉的做法步骤
1. 洗干净，用手掰断
2. 红烧肉，常规做法哟，用五花肉+草果，八角+糖+红烧酱油，烧好后锅里留点汁。
3. 放入豆角，胡萝卜，香菇，就焖着吧，注意看肉汁有没有干哟！
4. OK，锅里的'汁不要太多哟，这样才有味道啊！出锅了……
小贴士
可以根据个人口味添加：蜂蜜，辣椒，豆蔻，香叶，桂皮等调味料。
食补芝麻酱拌四季豆的做法4
四季豆炒肉的的.做法
热情似火的夏天就应该配上绿油油的的下饭菜，四季豆炒肉，肉的鲜美加上四季豆的脆爽，色泽清新，吃起来好吃又不油腻。
准备材料：
主料：四季豆
调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、柿子椒适量
制作过程：
1、四季豆去筋掰成段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。
2、把肉切成肉片备用。
3、锅中底油，油热放葱段，花椒爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉肉片发白，少滴几点料酒和酱油。
4、倒入焯过水的四季豆，加入适量盐、辣椒大火炒个3-4分钟即可。
5、出锅前加点鸡精就可以了。