姜黄的食用方法
姜黄炒饭
1：姜黄炒饭特别好吃，平时在制作的时候，需要准备一个洋葱，番茄适量，牛肉片适量，再准备十五克姜黄十克咖喱，一勺奶油和一勺蒜末，大米饭适量。
2：把准备好的番茄洗净以后切成丁状，洋葱去皮也切成丁状，在炒锅中放油加热以后，把洋葱和番茄入锅炒出香气，随后放入牛肉片。
3：快速翻炒均匀以后，加适量的清水，然后放入咖喱块，随后把准备好的米饭入锅，快速翻炒，等咖喱块全部花开以后，加入准备好的姜粉调匀就可以。
姜黄煎饼
1：平时用姜黄做煎饼也特别好吃，它需要的材料是即食燕麦片一百克，面粉四十克，牛奶六十克，姜黄十克，大枣五个去掉枣核，亚麻仁粉五克以及枸杞粉适量和食用油适量。
2：把所有的食材放在一起加适量的清水合成面团，制成小饼的样子，在烤盘表面涂抹一些食用油，再把小饼放到烤盘上，然后入烤箱用一百五十度的温度烤十五分钟，这时里面的香气诱人的姜黄燕麦煎饼也就做好可以食用了。
凉拌豆腐干
平时用姜黄做凉拌豆腐干也特别好，可以把准备好的豆腐干切成块状，用沸水焯一下，去掉豆腥味，加入适量的葱丝，然后放入姜黄粉和香菜末再加入花椒油和生抽以及辣椒油与白糖和香醋以及食用盐，调匀以后就可以装盘食用。
姜黄的功效与作用
1：开胃消食
开胃消食是姜黄的重要功效之一，因为姜黄中不但含有姜黄素和挥发油，还还有一些芳香梨不是他们能促进消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动速度，提高肠胃消化功能，对人类出现了食欲不振和消化不良，有一定缓解作用。
2：提味增香
提味增香也是姜黄的重要功效，平时姜黄能当香料供人们使用，人们在烹调一些带有腥膻味的肉类，食材是可以放入适量的姜黄，它能去除食材的腥膻味，而且能让这些食材的口感变得更加鲜嫩，人们在腌制肉类食材放入姜黄还能防止食材发生变质。
3：预防血栓
预防血栓提高人体抗凝血能力，也是姜黄的重要功效，因为姜黄中含有的挥发油在被人体吸收后，能促使血管扩张，并能增强人体自身抗凝血能力，能防止血小板凝结成血栓，经常食用姜黄能降低血栓发病率也能提高心血管健康水平。
姜黄的副作用和禁忌
姜黄是一种没有毒性的中药材，平时人们可以放心服用它，但生活中那些血虚腹痛和没有淤血症状的患者是禁止服用姜黄的，除此以外，那些已经怀孕的女性也禁止服用姜黄，他们服用姜黄很容易出现流产，这些都是人们服用姜黄时需要注意的重要禁忌。