蕨根粉怎么吃最好
1：蕨根粉做成凉拌菜特别好吃，再做凉拌蕨根粉的时候，需要准备蕨根粉，150克大蒜，一头小红辣椒2~4个，另外再准备两棵香菜和适量的香醋，生抽白砂糖以及香油，还有食用盐等调味料。把准备好的蕨根粉要提前用清水洗净，然后放在开水中煮8~10分钟，煮好以后放在冷水中浸泡。
2：准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，准备好了香菜洗净以后切成细末，小米椒洗净以后也要切成小段，然后把它们放在一起调匀，再加入准备好的香醋，生抽和白糖以及食用盐调匀后制成料汁，把准备好的蕨根粉从水中取出控干水分放在干净的大碗中，浇上料汁，最后撒上香菜，淋上麻油就可以。
蕨根粉的食用方法大全
1：酸辣蕨根粉
用蕨根粉做酸辣粉特别好吃，在做的时候要准备一个青红椒，再准备一把蕨根粉，另外再准备适量的生抽盐，香醋和辣椒油以及葱姜蒜，还有香菜，花生米，多种配料，把准备好的蕨根粉放在锅中煮熟，取出后过凉水降温，把准备好的香醋，生抽和葱姜末以及白糖等放在一起调成糖醋汁，直接浇在处理好的蕨根粉上，最后撒上适量的香菜末就可以。
2：肉丝炒蕨根粉
蕨根粉还可以和肉丝搭配在一起炒着吃，在做的时候要提前把蕨根粉用清水泡软，再把瘦肉切成丝状加生抽蚝油腌制十几分钟，另外准备适量的黄螺丝，在炒锅中放适量食用油，加热后把肉丝入锅炒散，随后放入准备好的黄瓜丝，再放入准备好的蕨根粉，快速翻炒，加生抽蚝油和香醋调味，炒匀后再炒三分钟左右就能出锅。
蕨根粉怎么泡好吃
1：蕨根粉直接放在清水中浸泡比较好吃，但它需要浸泡的时间比较长，在想吃蕨根粉，以前的48小时就要把干的绝缘粉放在清水中浸泡，隔七八个小时要换水一次，等它完全变软后才能取出来，自己的需要去烹调食用它，这样做好以后的蕨根粉韧性十足，口感特别好。
2：蕨根粉直接放在水中煮，把它煮熟后再烹调食用也特别好吃，在需要的时候可以先把干的蕨根粉洗净，在锅中放适量清水加热煮开后，把蕨根粉放到锅中一起煮，煮个七八分钟以后把它取出，再放到冷水中浸泡一小时，这时蕨根粉就能完全变软，按自己的需要把它做成凉拌菜就可以。
蕨根粉怎么泡不硬
1：先放在冷水中浸泡，等它吸水变软以后再放到开水中煮，煮个七八分钟以后取出就能发现蕨根粉已经完全变软，随后再把它放到冷水中降温，半小时以后把它取出，会发现这样泡好的蕨根粉柔软细滑，而且中间一点硬心也没有。
2：把蕨根粉放在冷水中长时间浸泡也能让它变得特别软，除此以外还可以使用冷热的交替的方式来浸泡蕨根粉，可以先把它放在冷水中浸泡几小时以后取出放在盆中再冲入刚烧开的沸水浸泡几小时，然后再换冷水，这样反复浸泡出的蕨根粉也特别软，口感特别好。