鹰嘴芒好吃吗
其实鹰嘴芒好不好吃不在于它的品种，而在于个人的爱好。有些比较喜欢吃芒果的人就会觉得鹰嘴芒核小，肉质肥嫩，汁多美味，也算是每年芒果下来的季节里面比较好吃的一种，而不喜欢食用芒果的人就会觉得鹰嘴芒不好吃，所有芒果也都不好吃。其实鹰嘴芒在还没完全成熟的时候食用会有一种嘴麻的感觉，所以食用的时候要等它完全成熟了，才能食用出它的美味。
鹰嘴芒吃硬的还是软的
鹰嘴芒食用软的比较好一点，我们在购买的时候可以用手稍微按压一下，如果鹰嘴芒的表面会有一点陷下去的情况就可以购买食用，因为比较硬的鹰嘴芒很可能就是没熟的，吃起来嘴巴会有一种麻麻的涩涩的感觉，而太软的鹰嘴芒虽然说已经彻底熟了，但是有些是属于摘下来时间放置太长变成这种状态的，没有新鲜度，口感也会变差。所以食用鹰嘴芒的时候还是选择不软不硬的比较好。
鹰嘴芒怎么判断熟了
1、根据鹰嘴芒散发出的香味进行判断，鹰嘴芒熟了以后会散发出一种芒果的果香味，购买时可以拿到鼻子上问一下，如果没有香味，证明芒果还没有熟。
2、可以按压一下进行判断，在购买鹰嘴芒的时候用手指稍微的按压一下，如果芒果有一点变形就说明熟了，如果芒果比较硬证明没熟。
3、大家不能单纯的根据芒果的颜色来判断是否成熟，因为芒果有很多种颜色，要根据以上两种方法进行大致的判断。
鹰嘴芒和桂七芒的区别
1、它们两者的形状大小不一样。鹰嘴芒每一个单品的重量在400克到800克之间，而桂七芒的每一个单品的重量在200克到400克之间，比鹰嘴芒小一点。
2、鹰嘴芒从整体外观来看长的比较像鹰嘴的形状，而桂七芒从整体形状来看是呈S状的。
3、桂七芒成熟以后散发出来的果香比鹰嘴芒散发出的果香浓郁。
4、他们两者的产地不一样，桂七芒主要产自中国广西桂林一带，而鹰嘴芒在国外有些地区也有种植。
5、因为桂七芒里面含有的糖分比较高，所以吃起来会比鹰嘴芒甜一点。
鹰嘴芒怎么吃
1、购买的新鲜的鹰嘴芒可以清洗一下，直接剥皮食用，但是那样比较粘手浪费，所以大家在直接食用的时候可以在芒果的中间用刀将果核两边的肉切下来，然后在用刀将果肉划成小郑放开，然后用手掰一下，果肉就出来了，这种方法比较方便干净实用。
2、鹰嘴芒可以榨成芒果汁饮用。
3、鹰嘴芒可以做酸奶芒果食用。
4、鹰嘴芒可以做成甜点食用。
5、鹰嘴芒可以做成冰激凌食用。
孕妇可以吃鹰嘴芒吗
只要孕妇本身不是对芒果过敏，是可以食用的，鹰嘴芒并没有什么副作用存在，里面也有一定的营养价值，孕妇适量的食用后也会吸收里面的营养成分，对胎儿的发育也有一定的好处，但是鹰嘴芒里面也含有一定的糖分，所以孕妇不可以多吃，以免引起妊娠糖尿病，在孕期也要健康搭配饮食，合理规划饮食时间，任何食物都不可以过量，不然物极必反，其实在孕期鹰嘴芒对于孕妇来说也有一定的不好处，因为有些胎儿的过敏体质是从肚子里就有的，与孕妇的体质也有一定的差别，如果食用鹰嘴芒的时候胎儿发出异动，就不要坚持食用了。
吃鹰嘴芒的注意事项
1、芒果不能和酒在一起食用，因为两者都属于带点辛辣的食物，会刺激肝脏肠胃。
2、芒果不能和海鲜一起食用，因为两者都属于易过敏的物质，在一起食用会增加过敏几率，而且容易引起腹胀的情况。
3、如果不小心购买了不太熟的芒果，先不要食用，可以在家先放置两天，等芒果成熟以后再食用。
4、患有糖尿病的人群最好不要食用，因为鹰嘴芒里面含有的糖分也是比较高的，食用后会增加病情，肥胖和减肥的人群食用的时候也要注意。
5、易过敏的体质的人群食用的时候也要注意，因为芒果属于易过敏的水果，所以要注意。